V-am adus cea mai delicioasă rețetă de vin fiert

Există o mulțime de lucruri care pot face o vacanță specială. Zile de naștere cu tort și baloane, nunți cu muzică, băuturi, loc și dans și Crăciun cu vin fiert și turtă dulce. Dar de unde vine acest obicei?

Vinul fiert este o băutură esențială la târgurile de Crăciun, dar nu puteți rata nici masa festivă. De obicei, este condimentat cu scorțișoară, anason, cuișoare și stafide, totuși, la fel de multe case cât de multe rețete. Consumul de vin de iarnă a început de fapt în Grecia.

Au urât risipa de vin, așa că s-au asigurat că nu se risipește nici o picătură.

Astfel, vinul rămas a fost încălzit, condimentat și astfel a început să fie consumat în lunile de iarnă. Acest vin fiert a primit numele de Hipocras, după medicul antic grec Hipocrate. Această rețetă a început în curând să se răspândească în toată Europa, de la Roma până în țările nordice. Aici vinul fiert a fost preparat în principal cu ghimbir și portocală.

În Evul Mediu, vinul fiert era deja o băutură destul de populară în Europa. Atunci s-a răspândit credința că condimentele nu sunt doar gustoase, ci chiar sănătoase. În timpul marii ciume, apa și mâncarea au ucis o mulțime de oameni. În aceste condiții, vinul fiert era o adevărată băutură medicinală.

De-a lungul anilor, însă, nu a fost însoțit doar de sănătate, căldură, dispoziție ridicată și fericire, care sunt la fel de caracteristice Crăciunului.

Relația sa cu Crăciunul s-a dezvoltat în Anglia victoriană, unde a fost considerată o băutură festivă sofisticată. Deoarece Crăciunul a fost cea mai populară sărbătoare a iernii, vinul fiert a început să se împletească cu el și a fost o parte indispensabilă de atunci.

Rețeta pentru cel mai fin vin fiert

Ingrediente:

750 ml vin roșu sec
1 portocaliu, în cerc
8 bucăți de cuișoare
2 batoane de scorțișoară
2 anason stelat
2-4 linguri zahăr, miere sau sirop de arțar
¼ cană de coniac (opțional)

Pregătire:
Puneți ingredientele într-un castron și începeți să încălziți la foc mediu.
Înainte de fierbere, aduceți la foc mic, acoperiți și lăsați 15 minute sau până la 3 ore.
Se strecoară și se toarnă în cani.