Căutați o rețetă sau un ingredient

„Din păcate, o mulțime de oameni încă mai cred că organismul are nevoie de suplimente de vitamine doar iarna, deoarece au doar un rol în susținerea sistemului imunitar, prevenirea răcelilor. Este ca și cum ai crede că nu trebuie să ne ocupăm de metabolismul nostru, de frumusețea pielii noastre sau doar de regenerarea celulelor noastre vara. Acest lucru se datorează faptului că majoritatea vitaminelor nu susțin direct sistemul imunitar, ci sunt părți esențiale ale funcționării sănătoase a corpului ”, a declarat biologul expert SCITEC NUTRITION Máté Szász.

Cele mai multe vitamine, cum ar fi vitaminele B, vitamina C sau biotina (adică vitamina H), sunt o componentă a unei enzime implicate în un anumit metabolism, numită cofactor. În consecință, metabolismul nostru este mai afectat de metabolism decât vremea. Deci, un moment bun nu este un motiv pentru a ne priva corpul de suplimentarea adecvată de vitamine.

Dar totuși de ce vitamine avem nevoie în astfel de momente și de ce?

Cea mai cunoscută vitamină este fără îndoială Vitamina C, care majoritatea cred că are un rol de jucat doar în prevenirea bolilor și tratarea răcelilor. Cu toate acestea, puțini oameni știu că vitamina C este o componentă a enzimelor implicate în procesele metabolice, adică în absența acesteia aceste procese nu au loc. Așa este cazul producției de colagen, care poate fi atribuită etanșeității pielii noastre, dar preparatele care conțin vitamina C ajută și la tratarea arsurilor solare.

Cealaltă vitamină mult menționată este Vitamina D - iarna, pentru că majoritatea oamenilor știu că corpul nu primește suficientă lumină solară în acest moment, așa că trebuie să se compenseze, iar vara, pentru că oamenii cred că mult soare produce suficient din sine. „O persoană care locuiește într-un oraș care lucrează ore medii este probabil să petreacă foarte puțin timp în zi. Potrivit unui studiu australian, chiar și muncitorii din orașele însorite de coastă au adesea nevoie de suplimentarea cu vitamina D. Cu toate acestea, această vitamină afectează funcția a peste 200 de gene umane ”, explică expertul.

Vara suntem mult mai activi, ne mișcăm mai mult, facem sport decât iarna, fibrele musculare folosesc energia mai repede, în urma căreia este nevoie de o regenerare mai intensă. Enzimele sunt esențiale pentru acest lucru, dar nu există fără vitamine. Cu toate acestea, este dificil să obțineți cantitatea corectă de vitamine în organism, caz în care suplimentele alimentare bine alese vă vor ajuta. Pe lângă un stil de viață activ și sport, nu trebuie să uităm de aportul de proteine.

„Dacă cineva se mișcă în mod regulat, nevoia organismului de proteine crește, mușchii lor se pot construi și regenera corect numai dacă iau mai multe proteine.

Deoarece este foarte dificil să acoperiți cererea crescută de proteine din organism cu dieta zilnică, merită să completați cantitatea necesară cu pulberi de proteine de înaltă calitate și piureuri de proteine ”, sugerează Máté Szász, care participă, de asemenea, la pregătirea multor olimpici. .

Pe lângă funcția mai intensă a fibrelor musculare ca urmare a mișcării, crește și rata transpirației. Pe căldura verii, putem transpira câțiva litri de transpirație pe oră, pierzând astfel cantități semnificative de sodiu, potasiu, magneziu, zinc și alte oligoelemente.

„Suplimentarea cu minerale nu este atât de simplă, cu simpla nutriție. De exemplu, o banană conține doar 30 mg magneziu și 10 dkg de roșii conțin doar 11 mg magneziu, ceea ce reprezintă o fracțiune din cantitatea zilnică recomandată ”, explică biologul. Potrivit expertului, pe lângă o dietă echilibrată și variată, merită să alegeți suplimente nutritive care conțin toate vitaminele și mineralele importante de care organismul are nevoie în cazul unei cereri crescute în vară.