Căutați o rețetă sau un ingredient

variațiile

Leguma tuberculoasă miraculoasă îngrășați mai puțin ca cartofii, dar la fel de lactați, plus de asemenea, pentru diabetici Grozav ingredient dietetic. Este deranjant să cojiți, dar mâncarea făcută din ea este ușor de iubit. Mergeți spre piață, deoarece a început până în primăvară Sezonul anghinarei din Ierusalim!

Sfaturi pentru bucătărie

Anghinarea de Ierusalim condimentează cu cumpărare, a pastra gust caracteristic. În feluri de mâncare îl puteți asocia în siguranță cu cartofi, țelină, napi, deoarece nu suprimă, în plus, reduc efectul de puf. Puneți tuberculii curățați în apă de lămâie, astfel încât să nu piardă culoarea. Înmuierea înainte de gătit reduce și gustul dulce al legumelor, care este deranjant pentru unii. Gatiti cu atentie, pentru că se dezintegrează momentul de după înmuiere! De asemenea, trebuie să fii atent la coacerea ta.

Idei de utilizare

Rozătoare crude: Tăiați felii subțiri sau tăiați în bușteni.

Chipsuri: Se prăjește anghinarea de Ierusalim feliată anghinarea de Ierusalim feliată în ulei din abundență până la crocant.

Supă cremă, legume: Gatiti in mod traditional, imbogatit cu smantana si smantana.

Prăjit la tub: Se toarnă legumele feliate subțire într-un vas termorezistent cu unt peste gât cu smântână sau smântână grasă și se coace până devine cremos.

Caserola maghiara: Se pune straturi cu cârnați și ou fiert la fel ca și cartofii în strat.

Paste: Rotiți aluatul dur gătit de ex. cu dovlecei aburi și puțin piure de anghinare din Ierusalim, apoi se presară parmezan și nuci.

Tócsni: Amestecați legumele crude rase cu ouăle și puțină făină, apoi prăjiți plăcinte crocante în ulei.

Risotto: La sfârșitul risotto-ului parmezan preparat în mod tradițional, adăugați câteva anghinare din Ierusalim feliate subțire și fierbeți până se înmoaie cu orez.

Garnitură: Puteți folosi anghinarea de Ierusalim la fel ca cartofii. O puteți prăji ca o friptură, dar aveți grijă să nu rămâneți. Când este gătit moale, se dezintegrează aproape automat, așa că înlocuiește piureul de cartofi îmbogățit cu unt și smântână.

Salată: Planificați tuberculii crudați curățați într-o hârtie subțire și înmuiați-i într-o vinaigretă cu miere de muștar. Sau întoarceți anghinarea rasă de Ierusalim împreună cu mere rase, precum și nuci tocate grosier și topping la alegere. Anghinarea de Ierusalim se potrivește și cu salatele de legume de iarnă.

Murături: Conservat în suc de oțet, îl puteți păstra într-un borcan de zidărie. Excelent cu fripturi.

De asemenea, gastronomia de top a descoperit-o

Dintre legumele folosite astăzi pentru hrana animalelor bucătari vedetă ei creează mâncăruri gourmet. Anghinarea de Ierusalim cu homar, cu pești nobili, cu scoici, cu ficat de gâscă, cu trufe asociat cu, dar apare într-un suflat și cabana panna este.