Varză de Bruxelles de ciuperci

brânză
ciupercă
varză de Bruxelles
varza de Bruxelles prajita
varză de Bruxelles de ciuperci
Reţetă

Din ce în ce mai mulți oameni descoperă varză de Bruxelles super sănătoase, care sunt extrem de bogate în vitamina C și K, bogate în proteine și despre care se știe că au efecte anti-cancer. Deci, ar trebui să-l încorporezi în dieta ta de câte ori este posibil și în multe moduri diferite. Puteți face o cină simplă cu ciuperci și sos de brânză. Dacă preparați varza de Bruxelles, acestea se vor găti într-o clipită.

Varză de Bruxelles de ciuperci

Ingrediente:

30 dkg varza de Bruxelles
15 dkg de ciuperci
10 kg de brânză
2 dl cremă
2 linguri de ulei
2 ramuri de cimbru
1 cățel de usturoi
sare
piper
nucşoară

Timp de pregatire: 15 minute
Timp de pregatire: 15 minute

Pregătire:

Curățați ciupercile și tăiați-le. Spălați varza de Bruxelles și apoi scoateți frunzele exterioare. Dacă există bucăți mai mari între ele, tăiați-le în jumătate. Aruncați în apă clocotită și gătiți timp de cinci minute. Filtrează și picură.

Încălziți uleiul într-o tigaie sau tigaie cu pereți mai groși, apoi aruncați varza de Bruxelles și prăjiți-o câteva minute, amestecând. Adăugați ciupercile, condimentați cu sare, piper, cimbru și presărați cu puțină apă. Coaceți la foc moderat timp de șapte până la zece minute până când totul se înmoaie. Încălziți smântâna, apoi amestecați usturoiul zdrobit, nucșoara, brânza rasă, amestecând continuu, și gătiți până se îngroașă. Se toarnă peste legume.
Broccoli crocant este, de asemenea, foarte sănătos, pe lângă care se potrivește sosul de brânză.