Varza este un adevărat panaceu

Varza este unul dintre cele mai importante alimente ale noastre în timpul iernii. Conține o mulțime de vitamina C pentru a ne ajuta să ne protejăm sistemul imunitar. Hai să mâncăm mult!

Puteți mânca varză murată la micul dejun sau o gustare cu sandwich-ul dvs., dar poate fi, de asemenea, un însoțitor excelent cu legume prăjite, carne, pește sau doar singur. Poate fi folosit pentru a face o varietate de feluri de mâncare delicioase, dar dacă doriți și să vă păstrați conținutul de vitamina C, în principal crud consumă sau aburit pentru o perioadă scurtă de timp, gătită (moment în care nu își pierde conținutul complet de vitamine). De asemenea, conține vitamina B1, caroten și calciu, potasiu, fosfor, magneziu și sodiu. Bogat în fibre și sărac în calorii.

Mătură pentru intestine
Nu este important doar să-l mănânci în mod regulat doar din cauza conținutului bogat de vitamine și minerale. Datorită conținutului ridicat de fibre, curăță peretele intestinal. Fibra dietetică, care nu este altceva decât peretele celular al celulelor vegetale, adică celuloza, nu poate fi curățată de corpul nostru, așa că este măturată prin intestine ca o perie și toate deșeurile sunt eliminate din ea. Ca urmare, digestia și scaunul nostru vor fi, de asemenea, bine. Pe de altă parte, pacienții cu bilă ar trebui să o trateze numai cu prudență.

Mai bine decât iaurtul
Acidul lactic din varza murată, care se formează în timpul maturării varzei, are un efect benefic similar asupra funcționării sistemului nostru intestinal. Numărul bacteriilor lactice din varză acră este mult mai mare decât în iaurt, așa că, dacă trebuie să ne refacem flora intestinală, de exemplu datorită unui tratament antibiotic sau a unei infecții, nu ezitați să o consumați.

Este, de asemenea, popular în dietă
Datorită conținutului său scăzut de calorii și a efectelor sale pozitive asupra sistemului nostru digestiv, acesta este, de asemenea, un ingredient popular în rândul persoanelor care tin dieta. Ajută la eliminarea deșeurilor depozitate din corpul nostru, ajută la digestie, astfel încât să ne putem simți mai ușor chiar și după câteva zile.

Suc de varză
Sucul de varza este, de asemenea, un ingredient valoros. Prin consumul a 1 dl pe zi, ficatul este ușurat, sistemul intestinal este curățat și sistemul imunitar este construit. Conținutul său de vitamina C este, de asemenea, ridicat.