Burger de fasole vegan

Burgerul cu fasole vegană este următoarea rețetă pe care nu o recomand doar veganilor, deoarece este mult, mult mai sănătoasă decât versiunea pentru carne. A fost Ziua Mondială a Animalelor weekendul trecut și m-am gândit că de aceea voi împărtăși câteva rețete vegane pe care le iubesc săptămâna aceasta. De asemenea, puteți găsi mai multe rețete vegane în intrări dacă navigați mai departe.

Ingrediente pentru burger (pentru 6 torturi mai mari):

2 fasole roșie mare conservată
1 morcov mediu
1 ceapă
2 catei de usturoi
1 cană de fulgi de ovăz
sare
piper

Curățați ceapa și usturoiul și tăiați-le cubulețe mici. Radeți morcovii după curățare. Există două opțiuni, fie să stoarce fasolea cu o furculiță și să o amesteci cu celelalte ingrediente, fie să amesteci toate ingredientele într-un smoothie. În acest din urmă caz, se obține o consistență mai omogenă. Îmi place în ambele sensuri, uneori o fac uneori. Ardeiul și sarea sunt baza pentru condimentare, dar oricine dorește poate să se simtă liber să-și lase imaginația. Cred că busuiocul și cimbru merg foarte bine cu el. Putem coace singuri bucitul, dar putem obține deja o versiune vegană. Utilizați în compoziție, salată, castraveți, roșii, ceapă sau orice sos vegan.