Vegan sănătos?

Veganul, adică dieta și stilul de viață pe bază de plante, este caracteristic pentru tot mai multe gospodării. Unii dintre adepții săi aleg să evite hrana de origine animală din motive etice și de mediu, în timp ce alții sunt forțați să mănânce „fără deloc” din motive de sănătate. Indiferent, bucătăria vegană are multe avantaje ...

Mancare veche cu arome noi

Puteți găsi zeci de rețete online despre modul de preparare a mâncărurilor noastre preferate fără ingrediente de origine animală. Fie că este o clătită sau principalele feluri de mâncare care conțineau inițial carne. După provocările inițiale, bucătăria vegană devine o experiență reală, deoarece toate delicatesele anterioare primesc un gust nou și mult mai sănătos. Iar ingredientele pe bază de plante pot fi rotite continuu, deoarece o materie primă poate fi substituită în mai multe moduri.

A fi vegan este sănătos

Lăsând deoparte salvarea animalelor (deși de ce ar trebui să ignorăm asta?), Poate că cel mai important argument în favoarea unui stil de viață vegan este că este foarte sănătos. Avantajul unei mese bogate în fructe proaspete, legume, cereale și leguminoase este că acesta aduce multe vitamine în corpul uman: magneziu, potasiu, vitamina B, vitamina C, vitamina E. Veganii sunt, de asemenea, mai puțin predispuși la cancer și diabet. Mesele pe bază de plante pot preveni hipertensiunea arterială, artrita și osteoporoza. În plus, are un efect bun și asupra pielii noastre.

Protectia mediului

Din păcate, producția de alimente are un impact asupra mediului, dar creșterea animalelor necesită o cantitate anormală de resurse naturale. Cercetările arată că efectele negative asupra mediului asociate creșterii animalelor sunt adesea mai dăunătoare decât cele asociate transportului. Pentru a proteja clima, a devenit necesar să se schimbe tiparele de consum la nivel global. Animalele mănâncă mult mai multe alimente vegetale decât consumă mai târziu oamenii sub formă de carne. A fi vegan nu este doar o chestiune de pace a conștiinței, ci și de a contribui cu cel puțin un mic pas la supraviețuirea planetei noastre.

Ascultă acolo!

Pe lângă numeroasele beneficii, este, de asemenea, esențial să fii conștient de ce trebuie să cauți atunci când decizi să nu folosești produse de origine animală. Acest lucru se datorează faptului că anumite vitamine intră în corpul nostru atunci când mâncăm carne. Semințele de floarea-soarelui, stafidele și legumele cu frunze verzi sunt surse de fier, varză, migdale, soia și smochine sunt pline de calciu, dar vitamina B12 este în mare parte înlocuită sub formă de tablete. Veganii consumă produse din soia în primul rând pentru suplimentarea proteinelor, dar nu ar trebui să exagerați deoarece sunt dăunătoare sănătății în cantități mari. Micile detalii ar putea fi listate până la soare. Înainte de a începe o nouă dietă, merită să aflați din mai multe surse.

În plus față de grupul de vârstă mai în vârstă, tot mai mulți tineri se angajează - adesea pe baze etice - la noi obiceiuri alimentare. Dacă toată lumea din familie este carnivoră, un stil de viață vegan pare o activitate aproape imposibilă. ECHIPA OAMENILOR s-a gândit la ele și atunci când a fost una dintre primele care au anunțat o tabără vegană de vară în 2020, unde adolescenții interesați au putut învăța trucurile de a face mâncare vegană.