Vești proaste pentru paleozoici: s-a găsit o asociere între bolile de inimă și dieta paleo

Cercetătorii australieni spun că dieta paleo poate avea un efect dăunător asupra sănătății inimii noastre.

Dieta paleo este foarte populară în Ungaria de mulți ani, iar adepții săi mănâncă în principal carne, pește, legume, semințe și unele fructe, evită cerealele, leguminoasele, produsele lactate, sarea, zahărul rafinat și uleiurile. Această dietă este adesea atribuită unui efect pozitiv în susținerea microflorei intestinale - dar acest lucru nu este susținut de cercetări folosind o metodologie adecvată.

Cercetătorii de la Universitatea Edith Cowan din Australia au dorit să analizeze efectele dietei. Studiul a inclus 44 de persoane care urmează un paleo și 47 de persoane care urmează o dietă tradițională. Cercetarea, descrisă în Jurnalul European de Nutriție, a analizat cantitatea unui metabolit care indică sănătatea intestinală, trimetilamina N-oxid (TMAO), în sângele participanților. TMAO se formează în tractul intestinal și este produs de bacteriile care trăiesc acolo. Nivelurile ridicate din sânge cresc riscul de infarct și boli trombotice.

Angela Genoni, șefă de cercetare, spune că popularitatea dietei paleo face important să știm ce legătură are această dietă cu sănătatea. „Fanii paleo spun adesea cât de bună este dieta pentru intestin, dar cercetările noastre arată că acest lucru nu este neapărat adevărat, deoarece nivelurile crescute de TMAO sunt dăunătoare sănătății inimii. bacterie benefică asociată cu aportul scăzut de carbohidrați, care ar putea duce la dezvoltarea altor boli cronice pe termen lung ", a explicat el. "Concentrațiile mari de TMAO sunt probabil datorate lipsei de cereale integrale. Acesta poate fi motivul pentru care riscul de boli de inimă este scăzut în rândul populației care consumă multe cereale integrale", a adăugat Genoni.