Rețete paleo

Cu următoarea compilație, vrem doar să dovedim că dieta paleo nu este același lucru cu renunțarea la arome: putem, de asemenea, să gătim într-o varietate de moduri urmând această dietă. Și aceste câteva rețete ar trebui să servească drept favorit pentru viața paleo.

supa frantuzeasca de ceapa

Ingrediente

10 dkg de ulei de cocos

1 ek. seminte de in macinate (sau fulgi de ovaz)

1 linguriță de sare

un praf de piper măcinat.

Pregătirea

Topesc uleiul de cocos și pun ceapa tăiată pe cerc.

Săr, piper și stropesc cu semințe de in măcinate.

Adaug frunza de dafin și cimbru.

Se toarnă apă și se adaugă cuburile de supă.

Se aduce la fierbere și se răzuiește cu gălbenușurile.

Se servește cu brânză rasă.

Friptură de vită în stil Stroganoff

Ingrediente:

unele felii sunt la grătar

sare, piper, puțin muștar

1 cățel de usturoi

10 dkg slănină afumată

2 castraveți murați medii

10 kg de ciuperci proaspete

2 dl smântână de gătit

1 lingură muștar

Pregătirea

Condimentez grătarul cu sare, piper și muștar și apoi le prăjim în puțin ulei de cocos. Mai întâi prăjesc brusc ambele părți ale acestora, apoi le prăjesc pe grăsimea lor, completând în mod constant apa.

Pentru sos, slănina și ceapa tăiate cubulețe se sotează în ulei de cocos.

Adăugați ciupercile și usturoiul.

Adăugați murăturile tocate și turnați peste smântână.

Dacă este gros, poate fi diluat cu apă.

Se servește cu dovleac tăiat cubulețe.

Trufa de ciocolata

Ingrediente

70 de grame de pudră naturală de cacao

30 de grame de unt de cacao

2 dl lapte de cocos refrigerat

2-3 linguri de ulei de cocos topit

50 de grame de alune

Pregătirea

Împărțesc untul de cacao în bucăți mai mici și îl așez într-un vas împreună cu pudra de cacao.

Măcin grosolan alunele într-o tocătoare

Se fierbe laptele de cocos și uleiul de cocos într-o tigaie, apoi se toarnă peste untul de cacao și se amestecă până se omogenizează complet.

Adaug zahar de mesteacan, alune si extract de vanilie.

Am o masă groasă și răzlețită. (Dacă este prea gros, îl pot dilua cu lapte de cocos, dacă este prea diluat, poate fi îngroșat cu pudră de cacao)

Amestecul trebuie așezat la frigider timp de 1-2 ore pentru a îngheța.

Când începe să înghețe, frământăm bile de trufă din ea cu mâna, pe care în cele din urmă le învârt în pudră de cacao.

O tin la frigider pana se serveste.

Grăsime de nucă de cocos 1000ml (ulei de cocos 1l Bio Health Ltd.)

Uleiul de nucă de cocos, cunoscut și sub denumirea de grăsime de nucă de cocos, se obține prin uscarea și stoarcerea cărnii coapte de palmier de nucă de cocos.

1420 Ft 1250 Ft

Dieta paleolitică

Unul dintre primele rezultate ale unei diete paleolitice pentru toată lumea este să începi să slăbești în timp ce te poți mânca până la sătietate. Nutriția paleo nu este o dietă, ci o armă excelentă împotriva excesului de kilograme.

Navigare

Acolo unde este disponibil

Produsele dietetice paleolitice pot fi achiziționate în magazinele noastre din Budapesta sau prin intermediul magazinului nostru online.