Piața de granola zumzăie! Dar mă întreb care este diferența dintre granola și granola?

O gândire mai atentă la sănătate ne ajută, de asemenea, să ne alegem alimentele de zi cu zi. Dar cât de conștienți suntem de conceptul de zahăr ascuns? Și ce zici de această granola? Faceți clic și aflați!

viața

Mult-popularul cereală pentru micul dejun, muesli-ul, este într-adevăr de mare ajutor într-o dimineață grăbită, când mai ai doar câteva minute de mâncare. Granola, care este foarte populară printre micul dejun de tip muesli de astăzi, nu este o invenție modernă, nici măcar în acest secol. În America încă de la sfârșitul anilor 1800, s-a realizat că, dacă un amestec de făină Graham, miere și puțin ulei ar fi prăjit la temperaturi scăzute, ar deveni un fel de mâncare delicios-crocant. De-a lungul timpului, pe măsură ce rețeta a fost dezvoltată în continuare, la amestec s-au adăugat diverse cereale, semințe și fructe uscate. Conform definiției de astăzi, granola este un mic dejun dulce, cu o valoare plăcută a cerealelor și proprietăți sănătoase ale musliilor. Ei bine, totul sună grozav, dar în realitate, există diferențe uimitoare între unele granola. Dacă este deja de bază să mănânci sănătos, ia puțin mai mult timp la cumpărături pentru a citi lista compoziției, tabelul nutrițional și interpretează-l pe eticheta alimentelor.

Dacă aruncați o privire mai atentă la lista compoziției de cereale, granola, cu siguranță vă veți confrunta cu unul dintre următoarele zaharuri adăugate:

Ultimele siropuri de legume au devenit celebre ca îndulcitor natural, poate că acest lucru se datorează și popularității lor. Dar dacă siropul de agave este într-adevăr un îndulcitor natural nu este atât de sigur. Deoarece sucul cactusului de agave este extras din frunze și apoi încălzit, polizaharidele sunt reduse la zaharuri simple (fructoză). Deci siropul de agave este un produs rafinat și concentrat industrial, cu conținut ridicat de fructoză, fabricat din cactus de agave.

Indulcitori - hormoni - aport alimentar

Aportul alimentar este reglat de mai mulți hormoni, inclusiv insulina și leptina, care se formează în țesutul adipos pentru stimularea indirectă a insulinei. Ambii hormoni inhibă foamea și cresc consumul de energie. Producția de insulină este stimulată de glucoză, anumiți aminoacizi și hormoni.

Hormonul grelin, care este produs în stomac și provoacă foamea, este redus prin mâncare. Cu toate acestea, după consumul de fructoză, producția dvs. nu scade, deci nici foamea nu scade. Acest lucru duce cu ușurință la supraalimentare și obezitate, ulterior la boli ale metabolismului glucidic și al grăsimilor. Aportul ridicat de fructoză afectează metabolismul fructozei în ficat, determinând ficatul să devină gras. De asemenea, crește nivelul trigliceridelor, care sunt un factor de risc semnificativ pentru evenimentele cardiovasculare.

Fructoza este cea mai utilă în obezitatea abdominală. Aceasta înseamnă că mărimea și cantitatea de țesut adipos dintre organele interne crește. Acizii grași eliberați din celulele grase abdominale afectează în continuare capacitatea metabolică a ficatului și reduc oxidarea grăsimilor din ficat, ceea ce poate duce la rezistența la insulină.

Este foarte important să se aștepte efecte adverse atunci când cea mai mare parte a aportului constă în fructoză din îndulcire. Deci nu trebuie să limitați fructele. În special, ar trebui acordată o atenție sporită alimentelor care conțin fructoză, glucoză-fructoză, porumb, orez, sirop de agave sau zahăr inversat datorită efectului lor de îndulcire.

Nu poate fi suficient de stresat pentru a reduce cantitatea de zahăr adăugat în dietă la cel puțin 10% sau mai puțin din aportul zilnic total de energie, dar observ cu încetare că OMS spune că un aport adăugat de zahăr mai mic de 5% ar fi cel mai de dorit pentru adultul mediu. Aceasta înseamnă că, într-o dietă medie de 2000 de calorii, aportul zilnic de zahăr adăugat poate fi de până la 48g, 24g considerat de dorit de OMS. Consumul excesiv de zahăr nu numai că compromite aspectul estetic, obezitatea crește riscul apariției unor boli precum boli metabolice, cardiovasculare, canceroase și locomotorii. Majoritatea granolelor se fac cu siropuri și zaharuri diferite, deoarece aceasta înseamnă o producție mai simplă și mai ieftină în timpul producției, dar în același timp nu are un efect bun asupra sănătății noastre pe termen lung. Fii atent, încearcă să consumi cât mai puțin zahăr adăugat!

Am adus schimbarea!

Unul dintre principiile noastre de îndrumare în crearea granulelor Hester’s Life a fost adăugat fără zahăr. De ce să nu faci o granola fantastic de delicioasă fără sirop? Data, care se ascunde aproape neobservată, nu numai că are un gust armonios, dar este plină de fibre și minerale și este folosită în forma sa cea mai naturală - ca un fruct întreg. Antioxidanții din curmale, precum flavonoidele și carotenoizii, au efecte antiinflamatorii și anti-îmbătrânire și pot juca un rol în reducerea riscului anumitor boli.

Datorită multor cercetări, experimentări și studii pe tema sănătății, bunăstării și nutriției, avem acum o mare de informații despre cum să ne menținem permanent sănătatea. Cu aceste cunoștințe - cu decizii conștiente - depinde deja de noi cum acționăm pentru a ne atinge și a ne menține sănătatea. Inclusiv alegerile noastre dietetice.

Dacă este important pentru dvs. ce aveți în farfurie în fiecare zi, fiți în căutarea cumpărăturilor, fiți conștienți! Dacă doriți să fiți sigur, nu ezitați să alegeți orice granola Hester’s Life fără zahăr adăugat, desigur, cu curmale întregi!