Căutați o rețetă sau un ingredient

Pregătirea

Mod de preparare: 1. Se amestecă margarina moale (la temperatura camerei) cu cele două zaharuri și gălbenușul de ou până se spumează. Făina se învârte cu cacao, scorțișoară și praf de copt, adăugate la prima împreună cu vinul. Ciocolata neagră este tocată sau rasă, o amestecăm și în aluat, apoi transformăm albușurile bătute într-o spumă tare.

2. Umpleți aluatul într-o găluște cu margarină și puneți-o într-un cuptor preîncălzit la foc mediu (180 ° C, într-un cuptor agitat la aer la 165 ° C) timp de cca. Coaceți timp de 1 oră și 5 minute până când testați acul. Lasă-l să se răcească.

3. Topiți cele două tipuri de ciocolată pe glazură peste abur, amestecați smântâna, iar când s-a răcit ușor, întindeți-o sau presărați-o pe găluște. Așteptați să înghețe pe el, tăiați-l în cele din urmă cu un cuțit înmuiat în apă fierbinte.

TIMP DE GATIT: 1 ORA 50 DE MINUTE
CANTITATE: 10 felii
CONȚINUTUL ENERGETIC: 484 KCAL/SLICE
GRADUL DE DIFICULTATE: UȘOR