Vitamina B3: niacina

Puteți trimite această pagină prin e-mail unui prieten aici.

Vă mulțumim din nou pentru recomandare!

În seria noastră de articole despre vitaminele B, scriem acum mai detaliat despre vitamina B3, cunoscută și sub numele de niacină.

Vitamina B3, la fel ca alte vitamine B, joacă un rol în metabolismul proteinelor, grăsimilor și glucidelor și contribuie la procesele de producere a energiei. Niacina este o componentă a coenzimelor implicate în procesele de oxidoreducție a țesuturilor. Contribuie la funcționarea normală a sistemului nervos, circulator și digestiv, la sinteza anumitor hormoni. Este, de asemenea, implicat în reglarea echilibrului apei și, prin urmare, este esențial pentru o piele sănătoasă. Niacina afectează și regenerarea mușchilor, nervilor și ADN-ului. În unele cazuri, migrenele și depresia pot fi reduse de vitamina B3. Poate reduce tensiunea arterială crescută, nivelul colesterolului și al trigliceridelor. În unele cazuri de diabet juvenil, administrarea de niacină poate reduce necesarul de insulină al organismului.

Potrivit unui studiu american, deficitul de acid gastric poate fi tratat cu vitamina B3 în multe cazuri. Niacina a fost utilizată cu succes pentru a reduce colesterolul ridicat, pentru a reduce nivelurile de LDL (colesterol rău) și pentru a crește colesterolul HDL (bun). Cu toate acestea, poate crește nivelul homocisteinei, dar acest lucru poate fi compensat prin adăugarea de acid folic, vitaminele B6 și B12.

Ce puteți folosi pentru a acoperi nevoia organismului de vitamina B3?

În niacină bogat - de alimente vegetale - legume și pâine brună. Cereale din cereale integrale, diverse legume și fructe, semințe oleaginoase, drojdie de bere, leguminoase uscate, cartofi, lapte și produse lactate. Se găsește în alimentele de origine animală într-o formă nelegată, deci este aproape 100% utilizat și este mai greu de absorbit din alimentele de origine vegetală. Triptofanul, o componentă a proteinelor, poate fi, de asemenea, transformat în niacină prin conversie: 1 mg echivalent niacină = 1 mg acid nicotinic = 60 mg triptofan. Sursele de triptofan sunt alte proteine vegetale decât porumbul. Cantitatea recomandată de nutrienți pentru a lua este de 13-16 miligrame de niacină pe zi. Niacina din alimente este relativ stabilă la încălzire, gătit și depozitare prelungită. Pierderea de producție este mai mică de 10% în medie.

Care pot fi semnele dacă aduceți prea puțin din ea?

THE deficit de niacină rezultând dermatită, diaree și demenţă se poate dezvolta, de asemenea. Lipsa niacinei determină o schimbare negativă a personalității. Poate provoca, de asemenea, anorexie, scădere în greutate, stare de rău, insomnie, amețeli și pelagra. Deficitul de niacină poate fi de fapt cauzat de o dietă săracă în proteine, care este foarte rară în țările dezvoltate de astăzi. Alcoolicii cronici prezintă un risc crescut de pelagra din cauza dietei lor slabe.

Este posibilă supradozajul cu niacină?

THE supradozaj provoacă dilatarea vaselor de sânge, uneori cu bufeuri, erupții pe piele, mâncărime, greață și vărsături. Aportul excesiv este foarte rar. Niacina poate crește nivelul homocisteinei, dar acest efect poate fi ușor compensat prin adăugarea de acid folic și vitaminele B6 și B12. Niacina (dar nu niacinamida) este prescrisă de peste două sute de ori doza zilnică recomandată pentru a influența nivelurile ridicate de grăsimi din sânge (lipide). Astfel de doze pot provoca roșeață semnificativă, mâncărime, leziuni hepatice, tulburări ale pielii, gută și toleranță scăzută la glucoză (niveluri anormal de ridicate de zahăr din sânge la glucoză).