Vitamina fericirii

- Este bine cunoscut faptul că acidul folic este esențial pentru o dezvoltare fetală sănătoasă, iar nivelurile adecvate ale acestuia reduc semnificativ riscul de defecte ale tubului neural. Cu toate acestea, se aude rar că este numită și vitamina fericirii. De ce?

democrat

- Se presupune că mulți oameni numesc acest lucru deoarece utilizarea acidului folic poate îmbunătăți semnificativ starea pacienților deprimați și poate chiar să joace un rol în prevenirea și tratamentul bolii Alzheimer, demența. Cu toate acestea, nu este totul. Este esențial pentru multe procese chimice și biologice din corpul nostru. Este implicat în metabolizarea hematopoiezei, a aminoacizilor și a acidului nucleic. Luată cu vitamina B12, îmbunătățește circulația sângelui, reducând riscul de accident vascular cerebral. Dar are și un rol de jucat în menținerea unei densități osoase adecvate, adică în prevenirea osteoporozei.

- Cât din elementul nostru esențial poate păstra corpul nostru?

- Acidul folic este una dintre vitaminele solubile în apă, iar cantitatea în exces a funcției organismului este excretată în urină. De aceea trebuie să ne ocupăm singuri de supliment, fie cu o dietă adecvată, fie luând cantitatea necesară sub formă de tablete. Un adult sănătos are nevoie de obicei de 300 micrograme pe zi, dar femeilor însărcinate și adolescenților li se recomandă să ia mai mult de 400 până la 500 micrograme pe zi.

- Care sunt semnele deficitului de acid folic?

- Cel mai adesea, oboseala, o deteriorare spectaculoasă a fitnessului, dezvoltarea anemiei indică faptul că echilibrul acidului folic al corpului nostru este perturbat. Uitarea, schimbările frecvente ale dispoziției pot fi, de asemenea, un semn de avertizare. În cazurile mai severe, poate exista un risc crescut de accident vascular cerebral sau chiar un atac de cord. De asemenea, trebuie să ținem cont că, în cazul deficitului de acid folic, reziliența noastră se deteriorează semnificativ, deci suntem mai expuși la infecții și este dificil să ne recuperăm din bolile pe care le dobândim în acest fel.

- Ce poate provoca această afecțiune?

- Există, de obicei, obiceiuri alimentare slabe în fundal. Gătirea excesivă a alimentelor noastre poate fi o problemă similară, deoarece această vitamină este descompusă de căldura persistentă. Dar, de asemenea, trebuie știut că prezența unei enzime speciale în tractul intestinal este esențială pentru absorbția acidului folic. La bătrânețe, acest lucru poate să nu producă suficient. Alcoolicii trebuie să facă față unui fenomen similar. Alcoolul inhibă producția acestei enzime. Inflamația intestinală cronică poate fi, de asemenea, asociată cu dificultăți de absorbție, iar administrarea anumitor medicamente poate duce și la deficit de acid folic. De exemplu, dacă luați contraceptive, barbiturice sau medicamente pentru tratamentul epilepsiei, ar trebui să vă adresați medicului dumneavoastră cu privire la aportul suplimentar de acid folic. Cu atât mai mult cu cât preparatele de acid folic sunt eliberate pe bază de rețetă, nu pot fi obținute fără prescripție medicală.

- Ce alimente ar trebui să alegem dacă vrem să ne menținem singuri echilibrul corpului?

- În primul rând, recomand legume cu frunze, cum ar fi spanacul, dar conținutul de acid folic al sparanghelului și broccoli este, de asemenea, ridicat. Fructele, leguminoasele, adică fasolea, mazărea sunt, de asemenea, bogate în această vitamină specială, asemănătoare cu ficatul de porc, vită, rață și gâscă. Deși există multe tipuri de muesli și muesli îmbogățite cu cereale îmbogățite pe rafturile magazinelor alimentare, acestea sunt alimente multiprocesate, dopate, care de obicei nu conțin cantitatea promisă. Deci, ei nu pot înlocui doza de care avem nevoie și cât putem găsi în alimentele produse din ingrediente naturale.