Vom înșela puțin în meniul festiv: gustarea este, de asemenea, o masă separată.

Bejgli de mac și nuc, sfaturi pentru plăcinte, varză umplută, supă de pește, curcan și tot stimulul nostru din ochi-la-gură - masa mea întinsă de Crăciun este primitoare, dar spuma obișnuită se răzbună legal.

Dieteticianul Szilvia Bakosné Kopasz atrage atenția asupra faptului că mâncăm mai mult decât de obicei la Crăciun, deoarece gustările delicioase sunt tentante peste tot, în afară de masa festivă. Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că vacanța trebuie să fie neapărat nesănătoasă.

Nu este nevoie de nicio schimbare revoluționară

„Un meniu de Crăciun poate fi, de asemenea, sănătos dacă ne concentrăm pe calitate în loc de cantitate și înlocuim unele ingrediente”, începe el. - Supa de pește poate fi inclusă în dietă, de exemplu. Versiunea Szeged este mai avantajoasă în acest sens, deoarece îngroșarea are loc acolo cu propriul material - prin trecerea cărnii de pește - în timp ce versiunea Baja este servită cu paste. Este important să nu mâncați pâine suplimentară, dacă este posibil. În meniul festiv, poate fi un fel de mâncare sănătos dacă mâncăm peștele nu prăjit, ci aburit, la grătar, servit cu legume sau salate - explică el și continuă cu natural sau iaurt, sos de chefir în loc de maioneză și sosuri, eventual folosind minim. ulei de măsline.făcut să mănânce salate.

- Captura inevitabilă de Crăciun la aproape fiecare masă a familiei este varza umplută. Îl putem face mai sănătos făcând umplutura cu jumătate sau toată carnea de curcan și mai puțin orez, orez brun sau bulgur, perle de orz în loc de porc mai gras. Dacă serviți și smântână cu acesta, asigurați-vă că preferați versiunea cu conținut scăzut de grăsimi - el sfătuiește și adaugă că semințele de mac și bejgli de nucă sunt aproape obligatorii pentru meniul de Crăciun. - Semințele uleioase au un conținut ridicat de calorii, dar sunt și bogate în acizi grași nesaturați, care la rândul lor au un efect benefic asupra inimii și sistemului vascular, deci dacă sunt consumate cu moderație, pot face parte și din masa de Crăciun. Ne putem permite 1-2 felii subțiri pe zi fără remușcări - liniștiți.

Zahărul poate fi substituit

- Condimentele de Crăciun, precum scorțișoara, cuișoarele, vanilia, pot crește senzația de gust dulce cu aroma lor intensă, astfel încât putem reduce cantitatea de zahăr adăugat sau o putem înlocui cu eritritol, stevia, zahăr de mesteacăn (xilitol). În loc de îndulcitori, puteți folosi câteva boabe de curmale, ciocolată tocată cu conținut ridicat de cacao sau cantități mici de banane coapte, deși acestea cresc și conținutul de calorii. De exemplu, cei mai curajoși pot încerca să înlocuiască o parte din făină cu făină de ovăz - subliniază Szilvia Bakosné Kopasz.

El subliniază faptul că bunăstarea adecvată este importantă pentru ca aceste câteva zile să fie cu adevărat plăcute. - Iarna, tindem să mâncăm tot mai multe alimente bogate în calorii oricum. Dacă este posibil, încearcă să fii moderat. Să încercăm să mâncăm încet. Mestecați bine fiecare mușcătură. Acordați atenție dozelor. Preferăm să luăm cantități mai mici, deoarece trebuie să alegem dintr-o mulțime de capturi. Să mâncăm cât mai multe legume și fructe pe parcursul zilei - spune el și ne sugerează să considerăm 1-2 boabe de zahăr de Crăciun sau 1-1 felii de tort ca fiind una dintre cele cinci mese.

Să bem cu măsură

- Poate doriți să înlocuiți o parte din zahăr cu miere, curmale deja menționate sau chiar banane coapte. O persoană cu un fizic normal nu trebuie neapărat să prefere îndulcitorii dacă nu este justificată. Făina de grâu poate fi amestecată cu făină integrală, făină de ovăz, dar merită să acordați atenție proporțiilor, deoarece puteți pierde cu ușurință valoarea de plăcere a prăjiturii sau a mâncării - continuă el. El adaugă că, chiar și în timpul sărbătorilor, este important ca aportul nostru de lichide să fie adecvat. - Pe lângă apă, beți ceaiuri de fructe și plante, cocktailuri din sucuri proaspăt stoarse, băuturi calde condimentate. Băuturile care conțin alcool trebuie consumate doar în cantități mici, mai degrabă decât doar pentru mese, astfel absorbția alcoolului este mai lentă. Se recomandă consumul unor cantități moderate de vinuri de calitate. Pentru bărbați, 4 dl de bere sau 2 dl de vin roșu uscat. Pentru femei, pot veni 2 dl de bere sau 1 dl de vin roșu - termină el.

Fii atent cu dieta ta

- O dietă sănătoasă și echilibrată este adesea mai oportună. Evitați dietele care promit o scădere mai mare în greutate într-un timp scurt. Dacă este absolut necesar să slăbești, este recomandat să ceri sfatul unui specialist care îți poate oferi sfaturi personalizate privind reducerea greutății în ritmul potrivit. Mesele de cinci ori pe zi sunt importante, varietate. Este recomandat să încorporezi o formă de exercițiu de 1-2 ori pe săptămână sau să mergi o jumătate de oră pe zi - spune expertul.