Vrei o cină sănătoasă Faceți o rețetă pentru un burrito divin!

URMEAZĂ-NE

Nu trebuie să renunți la alimentele preferate doar pentru că ți-ai schimbat stilul de viață! Desigur, nu contează ce înlocuiți. De obicei, îmi ia ceva timp să ating proporțiile perfecte și vă voi împărtăși asta acum sub forma uneia dintre mesele mele preferate!

Ce este un burrito?

Este o umplutură învelită într-o tortilla, care constă de obicei din legume la grătar și carne (de vită). Deoarece foile de tortilla disponibile în magazin nu sunt foarte sănătoase, voi adăuga o rețetă simplă și divină!

Iată o rețetă pentru un burrito sănătos, de casă:

În esență, doar imaginația ta determină limita și gustul tău pentru umplutură. Dacă mâncați fără carne, folosiți ciuperci în loc de piept de pui. Acesta este favoritul meu de până acum:

Ingrediente pentru umplutură:

- 2 lingurite sos de piper/sos de piper (usor de facut acasa)

- 3 linguri de oțet alb împărțit

- Pepper tk piper cayenne (dacă nu vă place mâncarea picantă, săriți peste asta)

- 2 lingurițe de ulei de măsline extravirgin

- 500 g piept de pui (de asemenea, foarte delicios cu somon)

- 2 lingurițe maioneză cu conținut redus de grăsimi

- 2 lingurițe iaurt natural cu conținut scăzut de grăsimi

- 5 linguri de brânză ușoară mărunțită

- 1 roșie (de preferință mare), tăiată cubulețe

Pași pentru a realiza o umplutură:

Primul pas

Se cântăresc 2 linguri de sos de ardei iute (aduceți la fierbere în aproximativ 20 de secunde), 2 linguri de oțet și o mână de ardei Cayenne într-un castron mediu, apoi amestecați.

Pasul 2

Încălziți uleiul de măsline extravirgin într-o tigaie mai mare la temperatură/nivel mediu. Când este încălzit, adăugați cuburile de pui/somonul/ciupercile tăiate cuburi egale și prăjiți în ulei timp de aproximativ 5 minute. În cele din urmă, amestecați sosul fierbinte.

Pasul 3

Într-un castron mic, cântăriți maioneza, iaurtul și restul de 1 lingură de oțet. Se amestecă brânza și se pune la frigider până se servește.

Pasul 4

Când baza cărnoasă este gata, puneți-o deoparte pentru a o acoperi și lăsați-o să stea pentru a face foaia de tortilla.

De ce veți avea nevoie pentru o foaie de tortilla sănătoasă?

Ingrediente pentru 8 bucăți:

- 2 cani de faina integrala

- 3 linguri (aproximativ 45 ml) ulei de măsline extravirgin

- putina sare

- 160 ml apă caldă

Etape de pregătire:

Primul pas

Într-un castron, amestecați făina integrală, uleiul de măsline extravirgin și sarea.

Pasul 2

Adăugați apa caldă încet amestecând, apoi frământați timp de aproximativ 2 minute.

Pasul 3

Puneți-l înapoi în vas și lăsați-l să se odihnească timp de 20 de minute.

Pasul 4

După odihnă, încălziți tigaia și ungeți cu puțin ulei. În timp ce tigaia se încălzește, împărțiți aluatul în 8 porțiuni egale (în formă de bilă).

Pasul 5

Întindeți-le unul câte unul și coaceți-le la foc mediu până se formează bule mici (aproximativ 1 minut). Întoarceți și coaceți cealaltă parte timp de 30-60 de secunde.

Pasul 6

Umpleți-l cu umplutura și îl puteți consuma deja!