Xilitol

Xilitolul este un carbohidrat natural care se găsește în legume, fructe și chiar în corpul uman. Structura sa este semnificativ diferită de ceilalți alcooli de zahăr naturali. Datorită structurii sale cu cinci atomi de carbon, joacă un rol în prevenirea și eliminarea multor probleme de sănătate.

calorii decât zahărul

Xilitolul este un zahăr natural care, pe lângă gustul său plăcut, are și efecte extrem de benefice asupra sănătății.

Comparativ cu zahărul, xilitolul conține cu 40% mai puține calorii, este absorbit încet de organism, odată cu consumul său, nivelul zahărului din sânge al diabeticilor rămâne uniform scăzut.

Spre deosebire de zaharuri, xilitolul nu poate fi utilizat de bacteriile responsabile de cariile dentare din gură datorită structurii sale cu cinci carbon.

Studiile clinice au arătat, de asemenea, că xilitolul oferă protecție pe termen lung împotriva cariilor dentare. Studiile au arătat că xilitolul reduce riscul de inflamație a urechii și a feței. Când bacteriile care provoacă infecții intră în organism, acestea se lipesc de membranele mucoase ale nasului și ale gâtului, unde încep să se înmulțească, dezvoltând astfel boala. Datorită structurii sale chimice, xilitolul este capabil să prevină dezvoltarea bacteriilor patogene.

De asemenea, pot fi consumate de diabetici, deoarece indicele lor glicemic este scăzut 7.

Are un conținut de carbohidrați de 75% și un conținut de calorii cu 40% mai mic decât zahărul. Conținut de energie de 1 g: 10 kJ 2,4 kcal.

Pentru a elimina efectul laxativ, se recomandă creșterea treptată a cantității în primele 2-4 săptămâni înainte de a înlocui complet zahărul. Beneficiile xilitolului

Ajută la prevenirea cariilor dentare deoarece reduce formarea plăcii, reducând astfel gingivita.

Are un indice glicemic de 7, care nu declanșează un răspuns la insulină în organism, făcându-l util pentru diabetici. Conține cu 40% mai puține calorii decât zahărul. Crește pH-ul din gură, alcalin.