ZAHARUL DE CANE ESTE ZAHARUL FALS? Credințe și concepții greșite

CE ESTE ZAHARUL ZAHĂRUL DE CANE?

Este o nebunie ce se întâmplă cu această temă despre zahăr. Oamenii sunt intoxicați aici cu tot felul de zaharuri granulate, zaharuri brune colorate și incolore, zahăr de sfeclă, sfeclă de zahăr, zahăr din trestie, îndulcitori, eritritol și stevie. La naiba nici măcar nu știe în această dulce cavalcadă mare ce facem, vom vedea dacă cineva suge mai frumos petele îndulcite sau presară zahărul glazurat pe fursecă Mai încet mai încet, vom bea totul fără probleme. De ce și pentru ce este bun eritritolul a fost deja discutat AICI, dar acum ne uităm la celălalt zahăr din trestie, care este, de asemenea, pus la îndoială de mulți și considerat un camuflaj uriaș.

ZAHARUL ESTE DUMNEZEU

Vina mea este că pentru o lungă perioadă de timp nu am fost conștient de care era situația pe frontul zahărului. Am mâncat ceea ce era pe raftul cămării apartamentului perimetral. Zahar de cristal. Mămicile mele m-au dus acasă de pe piață pentru o lire pe lună pentru a avea ceva de-a face cu prăjituri de casă și cafea. Apoi, de-a lungul anilor, în principal datorită schimbării stilului de viață, tocmai am aflat problema zahărului, deoarece nu contează când sub umbrela propice a # mi-a permis să-mi umplu corpul.

ZAHAR DE CANA = CANE CANE

Apoi au aprins luminile și am înțeles în sfârșit. Zaharul granulat tradițional, care se găsește în majoritatea gospodăriilor, este fabricat din sfeclă de zahăr și își dobândește chimic forma finală sub formă de cuburi de zahăr, zahăr pudră sau zahăr granulat convențional. Zaharul de trestie, pe de altă parte, este fabricat din trestie de zahăr în țări îndepărtate, care este presat, uscat și centrifugat după tăiere. Adică zahărul din trestie este practic produsul final al trestiei de zahăr. În interpretarea mea, acest lucru înseamnă că, dacă văd o pungă de zahăr zvâcnind ca „zahăr din trestie de zahăr” și cel puțin de două ori mai scumpă decât omologul său tradițional, nu trebuie să-mi facă să clocotească până la glezne.

HAMIS UN ZAHAR

Există mai multe puncte de vedere asupra efectelor asupra sănătății zahărului din trestie și al zahărului granulat tradițional, dar toate sunt în mare parte aceleași, cu aproape același conținut caloric cu variații minime. Există mai multe vitamine asumate în zahărul din trestie, dar sunt cei care resping acest lucru, așa că am decis să rămân la propria mea părere că ar trebui consumată cu moderare, iar suplimentarea de vitamine ar trebui luată din legume și fructe cu o nutriție adecvată. Nu mă înțelegeți greșit, cred că ar suna al naibii de bine să spun că mănânc piure de castane din zahăr din trestie, deoarece conține vitamina B și magneziu, dar totuși, cine este persoana proastă care crede acest lucru pentru mine? La urma urmei, din când în când, toată lumea știe același lucru.

CÂT ESTE SĂNĂTOS?

Consumul excesiv de zahăr, după cum știm bine, are un efect dăunător asupra sănătății și creează rapid dependență. Cred că este deja înțelept pentru mine. Totuși, știu că, oricât de mult aș iubi bomboanele, nu le pot mânca în exces. Îți place sau nu, trebuie să faci compromisuri. Dar odată ce am pietrele de temelie, când mănânc de cinci ori pe zi, se potrivește ușor într-un cookie sau două (nu o foaie de copt, felie!) Sau câteva sfere de înghețată la care nu sunt dispus să renunț. Accentul se pune în mod clar pe măsura și forma în care mănânc cantitatea de zahăr de care am nevoie pentru a-mi susține existența. Adică, beau cafea fără zahăr, dar dacă strănut, sorb o felie sau două de cremă franceză spumoasă. Sau dacă vreau doar să topesc bomboane flamingo roz drăguțe din cioc în ceaiul meu de iarnă, aș prefera să iau eritritol pe cealaltă parte și să coac o brânză de ovăz sănătoasă, fără zahăr.

La urma urmei, există o cantitate de zahăr care practic nu strică nici dieta, nici sănătatea, dar oricât de mult ne dorim o experiență dulce, din păcate, spre cea mai mare tristețe a mea, zahărul - oricare ar fi acesta - nu poate fi înghițit impun.