Zece superalimente pentru prevenirea bolilor inflamatorii ale corpului

Inflamația vindecă, de asemenea, infecțiile, rănile și leziunile celulare. Cu toate acestea, dacă nu mai aveți controlul asupra acestuia, vă poate afecta și organizația.

Simptomele inflamației includ pielea roșie, articulațiile umflate care par fierbinți la atingere, dureri articulare, rigiditate articulară și pierderea funcției articulare. În plus, inflamația poate fi însoțită de simptome asemănătoare gripei, cum ar fi febră, frisoane, energie scăzută, dureri de cap, pierderea poftei de mâncare și rigiditate musculară. Adesea, doar câteva dintre aceste simptome apar în timpul bolilor inflamatorii.

Inflamația poate fi atât acută, cât și cronică. Inflamația acută apare brusc și devine rapid severă, cu simptome care durează una până la două săptămâni. În schimb, inflamația cronică poate dura luni sau chiar ani.

Inflamația corpului poate duce la o mulțime de probleme de sănătate sau chiar la o problemă. Acestea includ acnee, astm, sinuzită, ateroscleroză, inflamație endotelială, sensibilitate la gluten, febră de fân, prostatită cronică, boală inflamatorie intestinală, colită ulcerativă, boala Crohn, artrită reumatoidă, cancer de reumatic de asemenea.

Dacă doriți să rămâneți sănătos, este esențial să vă mențineți inflamația sub control, urmând o dietă și un stil de viață sănătoși. O mulțime de alimente are un efect antiinflamator, astfel încât, consumându-l, puteți preveni și combate inflamațiile din corpul dumneavoastră.

Mai jos veți găsi cele zece super-alimente pe care le puteți consuma pentru a preveni inflamarea corpului.

1. Ulei de măsline

Materialele pe care le conține oferă protecție împotriva inflamației. Un studiu din 2011 publicat în revista Current Pharmaceutical Desing a arătat că o substanță numită oleocantal din uleiul de măsline extravirgin împiedică organismul să producă COX-1 și COX-2, care sunt enzime inflamatorii.

Dacă doriți să luați măsuri împotriva inflamației, asigurați-vă că alegeți ulei de măsline extravirgin. Puteți face nu numai împotriva inflamației, ci și împotriva bolilor inflamatorii, cum ar fi bolile degenerative ale articulațiilor sau diabetul. Puteți folosi ulei de măsline pentru gătit în loc de ulei de gătit sau puteți face sosuri sănătoase pentru salată.

Puteți utiliza ulei de măsline încălzit ca ulei de masaj pentru a reduce simptomele durerii, umflăturii, artritei și crampelor musculare.

2. Ghimbir

Ghimbirul conține gingerol, care este cunoscut pentru efectul său antiinflamator. Potrivit cercetărilor publicate în Journal of Medicinal Food în 2005, ghimbirul afectează procesele inflamatorii la nivel celular. Din acest motiv, poate vindeca în mod eficient atât bolile inflamatorii acute, cât și cele cronice.

Pacienții cu osteoartrită sau artrită reumatoidă au raportat o reducere a durerii și a umflăturilor cu consum regulat de ghimbir. În plus, ghimbirul vindecă cu succes inflamația cauzată de exercițiile fizice crescute.

De asemenea, puteți folosi pudră de ghimbir uscat sau rădăcină de ghimbir proaspăt pentru a face ceai de ghimbir, pe care ar trebui să îl consumați de 2-3 ori pe zi. De asemenea, puteți masa zona inflamată cu ulei de ghimbir de câteva ori pe zi pentru a reduce inflamația. Capsulele de ghimbir sunt cea mai eficientă soluție, adresați-vă medicului dumneavoastră sfaturi despre cum să le utilizați.

Notă: Nu consumați prea mult ghimbir, deoarece are o cantitate excesivă de diluant de sânge.

3. Curcuma

Iarba populară gălbuie este preferată de bucătăria indiană. Ingredientul activ din acesta, numit curcumină, este un antioxidant și are un efect antiinflamator.

Un studiu publicat în Journal of Alternative and Complementary Medicine în 2003 a raportat că o serie de studii asupra turmericului au demonstrat efectul inhibitor al plantei asupra moleculelor inflamatorii.

Curcuma reduce cu succes inflamația cauzată de artrită, spasme musculare și accidente. Puteți folosi pur și simplu pudră de curcuma în timpul gătitului pentru a reduce bolile inflamatorii din corpul dumneavoastră.

De asemenea, puteți bea ceai de curcuma sau lapte de curcuma fierbinte de 1-2 ori pe zi. Crema, fabricată din pudră de curcuma și ulei de susan cald, ajută la reducerea inflamației și umflăturilor sub piele. Nu aplicați niciodată acest amestec pe pielea deteriorată.

Curcuma este, de asemenea, disponibilă sub formă de capsulă suplimentară, dar dacă luați orice supliment alimentar, asigurați-vă că spuneți medicului dumneavoastră și cereți-vă opinia.

4. Usturoiul

Un studiu publicat de Journal of Medicinal Food în 2012 a constatat că usturoiul conține mai multe substanțe antiinflamatoare și medicinale. Un alt studiu a identificat patru substanțe care conțin sulf care ajută la închiderea căii către inflamație.

Pentru a preveni inflamația, mâncați 2-3 căței de usturoi crude zilnic pe stomacul gol. Folosiți cât mai mult usturoi atunci când gătiți.

De asemenea, puteți aplica ulei de usturoi direct pe suprafața inflamată pentru a reduce durerea și inflamația. Puteți lua și capsule de usturoi, dar asigurați-vă că solicitați sfatul medicului dumneavoastră.

5. Cireșe

Un studiu din 2010 realizat de Școala de Sănătate a Universității din Oregon a constatat că rata bolilor inflamatorii în rândul celor care au băut în mod regulat suc acru a scăzut.

Consumul regulat de suc de cireșe cu o săptămână înainte de un eveniment sportiv intens, cum ar fi o cursă de alergare, poate reduce durerile și inflamațiile musculare post-cursă.

Experții recomandă consumul a 1,5 cani de cireșe pe zi sau 1 cană de cireșe. Folosiți suc de cireșe proaspete, organice, fără zahăr și îndulcitor, pentru efect antiinflamator.

Notă: Sucul de cireșe poate provoca afecțiuni abdominale neplăcute și diaree. Dacă aveți aceste reacții adverse, încetați imediat să consumați suc de vișine.

6. Somon

Peștii cu apă rece, precum somonul, au un conținut ridicat de acizi grași omega-3, inclusiv acid eicosapentaenoic și acid docosahexaenoic. Ambele contribuie la reducerea inflamației, iar cercetările arată că acest lucru se realizează prin reducerea nivelului de citokine din organism, care sunt substanțe care ajută la inflamație.

Pentru cele mai bune efecte antiinflamatoare, mâncați alimente de somon la grătar, prăjite sau la grătar, deoarece gătitul excesiv poate distruge grăsimile sănătoase din somon. American Heart Health Association recomandă consumarea a 2-3 feluri principale de somon pe săptămână.

Dacă nu vă place gustul peștelui, consumați suplimente de ulei de pește pentru a reduce inflamația, dar asigurați-vă că consultați medicul înainte de a-l consuma.

7. Cartofi dulci (mov)

Cartofii dulci, în special de culoare violet, ajută la vindecarea bolilor inflamatorii ale corpului. Un articol din Journal of Medicinal Food din 2011 dovedește că efectul antiinflamator al cartofilor dulci se datorează conținutului său concentrat de nutrienți.

Pe lângă conținutul său ridicat de vitamine C și E, conține o mulțime de carotenoizi (alfa și beta caroten), care reduc și durerea și inflamația.

Consumul regulat de cartofi dulci poate reduce, de asemenea, inflamația creierului și a sistemului nervos.

Mănâncă cel puțin o cană de cartofi dulci pe zi. De asemenea, puteți face cartofi prăjiți, clătite, prăjituri și chipsuri. Metodele de gătit mai sănătoase includ cartofi dulci la cuptor, la grătar, la grătar sau piure.

8. spanac

Această legumă cu frunze de culoare verde închis poate reduce foarte mult bolile inflamatorii ale corpului dumneavoastră. Spanacul conține o mulțime de carotenoizi, care includ antioxidanți antiinflamatori și vitamina E. Aceste ingrediente ajută sistemul de apărare al organismului împotriva citokinelor care promovează inflamația.

În plus, spanacul este o sursă excelentă de acid alfa-linolenic, care are un puternic efect antiinflamator și analgezic. De asemenea, reduce inflamația astmatică, durerile articulare și durerile de cap de migrenă.

O puteți mânca și ca salată, ca bază pentru suc de legume sau într-un smoothie verde. Puteți face, de asemenea, supe și garnituri din ea, precum și amestecați-le în omlete.

9. Nucile

Hrană sănătoasă antiinflamatoare datorită conținutului ridicat de acizi grași omega-3, care conține o mulțime de acid alfa-linolenic antiinflamator.

Potrivit cercetărilor publicate în Journal of Nutrition în 2004, nivelurile scăzute de proteine C reactive (CRP) au fost măsurate în rândul celor care au consumat cel puțin 6,5 decagrame de nuci pe zi. Nivelurile ridicate de CRP indică un risc crescut de boli de inimă datorate inflamației.

Consumul regulat de nuci poate reduce riscul de a dezvolta boli cronice, precum boli de inimă sau boli articulare, îmbunătățind în același timp sănătatea oaselor.

Înmuiați 3-4 nuci în apă peste noapte. Luați-o a doua zi dimineața la micul dejun sau la ora zece, eventual pentru o gustare. De asemenea, puteți folosi nucile în smoothie-uri, muesli sau prăjituri.

10. Afine

Afinele sunt bogate în fitonutrienți, cum ar fi antocianină, acid hidroxicinamic, acid hidrobenzoic și flavanoli. Toate au efecte antioxidante și antiinflamatoare.

Acești fitonutrienți previn dezvoltarea proceselor inflamatorii în celule prin îmbunătățirea funcțiilor membranei și eliberarea substanțelor nutritive importante și permiterea proceselor chimice. În plus, afinele sunt sărace în grăsimi și calorii.

Prin consumul regulat, puteți reduce dezvoltarea artritei și puteți preveni dezvoltarea inflamației organelor interne și a colitei ulcerative. Se recomandă să consumați 1 porție (½ cană) de afine pe zi.