Zerul de casă este bun pentru ce?

Întrebare:

În ce momente ale zilei este recomandat să consumăm zer valoros din brânză de casă? Mulțumiri.

Zerul de casă este complet lipsit de valoare pentru culturisti, deoarece are o valoare nutritivă redusă și chiar și cel mai mic nu este tocmai optim în compoziție. Dacă căutați în diagramele de calorii, puteți vedea că aprox. 1% conținut de proteine.

Compoziția zerului de casă este foarte departe de cea a concentratului de proteine din zer. În timp ce formulările de produse alimentare au un conținut de proteine de 60 până la 80 la sută, lichidele de casă sunt de aproximativ 1 la sută. Acesta este motivul pentru care se numesc concentrate, deoarece conțin cel puțin 60 de ori mai multă proteină din zer.

Deci, răspunsul este clar: nu beți în niciun caz „zer prețios” de casă, deoarece nu există nimic în el de care să aveți nevoie nici după un antrenament, nici în locul unei mese solide.

Dacă cumpărați concentrat sau izolat de proteine din zer, beți-le în primul rând după un antrenament, în compania unui carbohidrat simplu (dar nicidecum fructoză). Amestecat cu fulgi de ovăz, îi puteți înlocui cu una sau două mese - concentratul cu o absorbție ușor mai lentă este mai bun în timpul zilei.

Să spunem, de asemenea, câteva cuvinte despre așa-numitele „piureuri de casă”. Acest subiect apare, de asemenea, din când în când, deoarece nu doriți să scăpați cu un post-antrenament mai ieftin sau cu o masă în timpul zilei. Dacă te uiți la compoziția ingredientelor (de obicei lapte, ouă, miere, banane, dextroză), poți vedea că este o alegere mult mai bună să consumi în schimb un supliment de magazin. Laptele și ouăle întregi sunt renunțate din cauza conținutului lor de grăsimi, astfel încât să puteți amesteca albușuri de ou cu zahăr din struguri și veți obține un aspect relativ acceptabil - și greață -.

După toate probabilitățile, nici măcar nu puteți economisi, deoarece dacă presupunem că un smoothie post-antrenament care include două linguri de proteine poate ajunge la 220 de forinți, zarurile se vor transforma deja.

Furajele de sondă, proteinele industriale și multe alte alimente de origine incertă și compoziție nefavorabilă au fost mult timp un succes. Aproape că poți simți că oamenii iau orice, doar ca să nu fie nevoie să cumperi un supliment alimentar pentru culturisti ...