Deficitul de vitamina B12 - la ce să te uiți?

fără

Vitamina B12, cunoscută și sub numele de cobalamină, este un tip de vitamină solubilă în apă. Deficiența sa poate afecta cel mai mult vegetarienii, care nu consumă nici lactate, nici ouă. Această vitamină se găsește aproape exclusiv în produsele de origine animală precum carne de vită, porc, rinichi de vită, ficat, ouă, hering, crustacee, macrou, păstrăv, lapte de vacă, lapte de capră, drojdie și alge. Este relativ slab absorbit, deoarece este singurul tip de vitamină cu ion metalic, ionul cobalt ca nucleu central și, prin urmare, nu trece direct prin mucoasa intestinală ca și alte vitamine. Corpul îl livrează în intestinul subțire într-un mod separat, folosind o proteină de transport, unde poate pătrunde în fluxul sanguin prin atașarea la o substanță numită factor intrinsec. Vitamina B12 poate fi bine utilizată numai în complexul de vitamina B și în combinație cu vitamina C, deci este importantă o dietă variată.

Anemia periculoasă este acum mai puțin periculoasă

Multe persoane nu sunt capabile să producă factorul intrinsec, astfel încât vitamina B12 nu este deloc utilizată în corpul lor. Cauza este de obicei atrofia mucoasei gastrice, rezultând o lipsă a factorului intrinsec care este produs altfel aici pentru a asigura absorbția. Acest lucru apare adesea ca un proces autoimun, dar poate exista și un factor moștenit în fundal. Deci, putem fi deficienți în B12 chiar dacă primim cantitatea corectă de vitamină în corpul nostru. Deoarece vitamina este esențială pentru hematopoieză, în absența acesteia, de exemplu la persoanele cu anemie pernicioasă, producția de celule roșii din sânge este aproape complet oprită. Se dezvoltă tulburări de stomac și simptome de deficit de vitamina B12. Astăzi știm cauza, dar în secolul al XIX-lea originea bolii era încă necunoscută.

Înscrieți-vă astăzi la buletinul nostru informativ!

Completați formularul de înscriere pentru a vă putea oferi informații actualizate.

Simptome ale deficitului de vitamina B12

Deoarece această vitamină joacă un rol major în menținerea sănătății stării mentale și mentale, este esențială pentru buna funcționare a sistemului nervos. Pe lângă volumul de muncă și problemele individuale, deficitul de vitamina B12 poate fi, de asemenea, responsabil pentru dezvoltarea oboselii, depresiei, anxietății și descurajării. Dacă starea de deficiență persistă pentru o lungă perioadă de timp, teaca protectoare a creierului (mielina) a celulelor nervoase începe să moară. Acest lucru se datorează faptului că vitamina este necesară pentru ca structura proteinei și a structurii grăsimilor din teaca de mielină să aibă loc. Deficitul determină moartea mielinei, în cele din urmă scleroza multiplă se poate dezvolta ca urmare a procesului.

Simptomele deficitului de vitamina B12 pot fi amorțeli și furnicături la nivelul membrelor. Dacă apare paralizia, s-a dezvoltat deja o boală avansată. Vârstnicii, vegetarienii și femeile însărcinate ar trebui să acorde o atenție deosebită cantității corecte de vitamine. La bătrânețe, cei care au puțin acid la stomac pot suferi, de asemenea, de deficit de B12, astfel încât corpul lor nu poate extrage suficiente vitamine din proteinele animale. Algele, în special algele chlorella, sunt o bună opțiune de înlocuire.

  • oboseală;
  • nervozitate;
  • depresie;
  • mers nesigur, pierderea echilibrului;
  • miros neplăcut al corpului;
  • bâlbâială;
  • demenţă;
  • anorexie;
  • cenușie timpurie;
  • plângeri menstruale.