Vizitator gratuit - ospitalitate, fără așteptare pentru oaspeți

restaurante cu selecție fără gluten, fără lactoză, fără zahăr, idei de magazine organice și rețete într-un singur loc

Plăcintă sărată de păstârnac de dovlecei

zucchini


fără gluten, fără lapte, fără zahăr, fără soia, fără porumb, fără ulei, dietă endo, FODMAP scăzut, vegetarian

Plăcintă sărată de păstârnac de dovlecei

Autor: Oaspete gratuit

Servire pentru 4 persoane

Ingrediente

  • 1 dovlecel mediu
  • 500 g pastarnac
  • 70 g făină de orez brun
  • 50 g granule de orez brun
  • 50 g de făină de ovăz fără gluten
  • 40 g fulgi de ovăz fără gluten
  • 5 g făină din fibre de bambus
  • 100 ml lapte de cocos
  • 400 ml apă
  • 1 ou
  • 2 lingurițe de busuioc uscat
  • 2 lingurițe de sare
  • 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
  • piper

Pregătirea

Curățați legumele, spălați-le și tăiați-le în cuburi.

Acoperiți păstârnacul într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C cu folie de aluminiu pentru aprox. Coaceți timp de 25 de minute.

Se amestecă făina, granulele de orez, bicarbonatul de sodiu și condimentele pentru aluat.

Într-un alt castron, amestecați ouăle, laptele de cocos și apa, apoi adăugați la amestecul uscat.

În cele din urmă, transformăm legumele în aluat.

Aluatul se toarnă într-o formă de tort de bază și se pune într-un cuptor la 200 ° C timp de aprox. Coaceți timp de 1 oră.

Propunere

Se consumă cu salată, ulei de măsline ca aperitiv sau chiar ca garnitură la felul principal.