10 argumente în favoarea consumatorului de semințe

chiamag

nutriție

Sănătate

Există mai multe motive pentru care semințele chiam extrem de sănătoase și versatile pot fi clasificate ca superalimente. Vom împărți acum zece dintre acestea cu dvs.!

Amestecat cu suc de fructe, adăugat delicatese în smoothie-uri, budinci, wok și ca ingredient în gustări sănătoase, ați dat deja peste semințele chiam, semințele de salvie aztecă mexicană. Să știți că mayașii, aztecii și incașii au preferat să-l consume și ei; dacă nu l-ați gustat încă, vă vom spune de ce să compensați acest decalaj de 4.000 de ani.

# 1 Mancare nutritiva, saraca in calorii

Nu vă lăsați păcăliți de dimensiunea mică a seminței chiam. Superalimentul conține, de asemenea, proteine, fibre, calciu, magneziu, fosfor, zinc și vitaminele B1, B2 și B3 și am putea chiar să le enumerăm. Semințele de Chiam sunt una dintre cele mai bune surse de nutrienți din lume: două linguri dintre ele (aproximativ 28 de grame) înseamnă 137 de calorii și doar 1 gram de carbohidrați digerabili.

# 2 Conținut ridicat de antioxidanți

Semințele de Chiam sunt o sursă excelentă de antioxidanți și se știe că antioxidanții luptă împotriva radicalilor liberi care cauzează cancer și îmbătrânire.

# 3 Glucidele din acesta sunt aproape 100% fibre

Fibrele nu cresc nivelul zahărului din sânge, dar îmbunătățește sensibilitatea la insulină. Deși aparține grupului de carbohidrați, impactul său asupra sănătății este destul de diferit. Cantitatea de carbohidrați digerabili este de doar 1 gram pentru 28 de grame de produs, ceea ce este foarte scăzut.

# 4 Cu conținut ridicat de proteine

14% din semințele chiam sunt proteine, ceea ce este considerat ridicat în comparație cu alte plante. Dacă mănânci de obicei puțin sau produsele de origine animală nu fac parte din dieta ta, renunță la dieta ta cu semințe chiam!

# 5 Vă ajută să pierdeți în greutate într-un mod sănătos

Proteina este cel mai prietenos nutrient; oricine consumă cantități mari va experimenta un sentiment de foame diminuat. Fibrele moi sunt capabile să absoarbă cantități mari de apă și să crească mai mari în stomac. Semințele de Chiam provoacă, prin urmare, o senzație de plenitudine și, în același timp, ajută la încetinirea absorbției alimentelor.

# 6 Acizi grași omega-3

Mai multe acizi grași omega-3 (inclusiv ALA) se găsesc în semințele chiam decât în somon. Cu toate acestea, despre ALA este bine dacă știți că poate fi transformat doar în acizi grași EPA și DHA foarte puțin utili, ceea ce ar avea un efect benefic asupra sistemului cardiovascular.

# 7 Bun pentru inimă

Potrivit cercetărilor efectuate la șobolani, consumul de semințe chiam poate reduce numărul de factori care contribuie la dezvoltarea bolilor de inimă, de exemplu. Acest lucru se datorează în parte creșterii colesterolului HDL, care elimină excesul de colesterol și depozitele.

# 8 Vă puteți reduce glicemia

Creșterea prelungită a zahărului din sânge poate duce la dezvoltarea bolilor cronice. Studiile efectuate la oameni au arătat că creșterea nivelului de zahăr din sânge a fost redusă după consumul de pâine care conține semințe chiamese, comparativ cu cazurile în care nu a fost amestecat cu aluatul de pâine.

# 9 Poate echipa împotriva inflamației cronice

Din păcate, nu există suficiente date științifice care să susțină că semințele chiam au un efect pozitiv și în acest domeniu, dar putem citi deja despre succesele minore. Un studiu de 3 luni pe 20 de persoane a constatat o reducere măsurabilă a inflamației cronice la cei care au consumat 37 de grame de semințe pe zi.

# 10 Este foarte ușor de încorporat în dieta ta

Semințele de Chiam sunt un ingredient câștigător pe care îl puteți adăuga pentru a crește conținutul de nutrienți al alimentelor. Nu are deloc un gust caracteristic, așa că puteți turbocharge aproape orice cu el. Puteți să-l mâncați crud sau înmuiat în lapte de cocos, suc de fructe, de exemplu, sau îl puteți presăra cu cereale, iaurt sau orice fel de mâncare de legume și orez. Dacă aveți o rețetă dovedită, nu ezitați să ne împărtășiți-o!