10 feluri de mâncare speciale din antichitate. Unul dintre ei ar fi putut provoca moartea

Strămoșii noștri, în ciuda grijilor lor, au găsit întotdeauna o oportunitate și o modalitate de a face mâncare delicioasă din ingredientele din jurul lor. Iată cele mai interesante 10 feluri de mâncare consumate în antichitate din supă neagră și terci cu carne. Una dintre acestea ar fi putut ucide o persoană dacă nu ar avea o anumită enzimă.

Primul a fost maccu, care era un fel de mâncare destul de dens, pastos, în Roma antică. A fost fabricat inițial din fasole de cal pe insula Sicilia, de unde s-a răspândit pe teritoriul Imperiului Roman. Uleiul de măsline a fost, de asemenea, adăugat la pisică și consumat ca o supă.

Boabele de cal pot provoca boli și chiar moarte la persoanele care nu au enzima glucoză-6-fosfat dehidrogenază (G6PD).

Astfel, nu pot distruge toxinele din lob. Această deficiență enzimatică rară, ereditară este cea mai răspândită în Marea Mediterană.

Sursa Maccu: Listverse

Rămânând în Roma antică, următoarea captură a fost moretum, care era un tip de brânză. Acest lucru a fost lucrat împreună într-un mortar cu usturoi, unt și diverse ierburi, astfel încât mâncarea și-a luat numele de la el. Uneori pun chiar și nuci de pin.

Moretum este foarte asemănător cu pesto-ul cunoscut astăzi.

Numele shrikhand este compus din cuvântul sanscrit ksheer, care înseamnă lapte, și din cuvântul persan qand, care înseamnă dulce. Era un desert făcut din lapte fermentat. Originea sa exactă a fost absorbită de istorie, dar surse spun că ar fi putut fi consumată în India de Vest antică.

Tamale este un fel de mâncare tradițional latino-american care a fost făcut din 1500 î.Hr. Cuvântul în sine înseamnă mâncare ambalată. Se crede că mayașii au înfășurat umplutura într-un aluat din făină de porumb, care a variat de la pește până la fasole.

Tamalul aztecilor era destul de similar cu cel al maiașilor, dar îl consumau ca un desert umplut cu fructe și miere.

Supă neagră Sursa: Listverse

Așa-numita supă neagră a fost mâncată de spartani în Grecia antică. În mod tradițional, era o supă sau un bulion aromat cu filet de porc, porc și oțet și consumat de soldați.

Acquacotta provine din zona Maremmei de pe coasta de vest a Italiei.

A fost o supă relativ simplă, dar extrem de groasă. Fermierii și muncitorii adunau adesea ierburi și legume sălbatice pentru a face supă. De asemenea, adăugau deseori pâine călită pe care nu o mai puteau consuma.

Tharida a fost o supă arabă datând din vremea profetului Mahomed. Făcut din carne aburită, bulion și pesmet. A fost unul dintre puținele feluri de mâncare arabe care s-au răspândit în întreaga lume. Au fost realizate diverse versiuni din Maroc până în China. Deoarece fiecare cultură și-a adăugat propria unicitate, există sute de variații.

Tharida Sursa: Listverse

Brânza Cantal ne întoarce înapoi la epoca Galilor, unul dintre cele mai vechi tipuri de brânză din istoria Franței. Forma sa actuală este deja ceva mai modernă și este făcută cu mult mai puțină sare.

Papadzules sunt un fel de mâncare tradițional care provine din Peninsula Yucatan.

La început, mayașii au mâncat-o: tortilele erau servite într-un sos făcut din semințe de porumb și dovleac. Umplutura a fost tăiată, ouă fierte.

Harissa este un fel de mâncare tradițional armean consumat în timpul festivalurilor și altor evenimente religioase. Terci concentrat, gros din grâu, pui și miel. În timpul postului se foloseau ierburi în loc de carne.