10 lucruri pe care trebuie să le știți despre proteine

Dacă mergi la sală în mod regulat, probabil știi cât de important este aportul adecvat de proteine: dar mănânci suficient din ea?

1. Ce este o proteină?

Să începem cu elementele de bază: proteina este unul dintre macronutrienții corpului, care îndeplinește multe funcții în organism, de la unghii până la procesele digestive - totuși joacă un rol important în întărirea și dezvoltarea mușchilor, fără de care nu putem avea biceps sau abdomen cervical.

2. De ce ar trebui să mănânci proteine?

Pe de o parte, proteina, care este alcătuită din aminoacizi, este una dintre componentele mușchilor, oaselor, pielii, cartilajului și sângelui - deci nevoia sa este de necontestat, iar lipsa sa ne înrăutățește și sănătatea. Pe de altă parte, proteina este singurul nutrient care poate construi nu numai un sistem hormonal puternic imunitar și echilibrat, ci și mușchii masivi și apetitul scăzut.

3. Cum se obține?

Acest nutrient valoros se găsește în păsările de curte, peștele, produsele lactate, leguminoasele, semințele oleaginoase și ouăle, printre altele, dar acum puteți obține o varietate de pulberi și suplimente proteice dacă doriți să fiți siguri de suplimentul dvs. proteic.

4. De câte proteine avem nevoie pe zi?

Fiecare persoană are o necesitate diferită de proteine, dar doza zilnică recomandată (DZR) este de 0,8 grame/kg greutate corporală, deci propria greutate corporală este înmulțită cu 0,8 grame. În plus, vârsta, sexul, înălțimea, sarcina posibilă, condiția fizică și sănătatea corpului afectează, de asemenea, nivelurile de proteine de care aveți nevoie. Poate doriți să consultați un dietetician înainte de a lua proteine ca supliment pentru a afla de câtă proteină aveți nevoie.

5. Ce se întâmplă dacă nu mănânc suficiente proteine?

Deoarece este un nutrient esențial, corpul tău simte de obicei lipsa de proteine: slăbiciunea musculară generală, inflamația musculară, crampele musculare și încetinirea digestiei îți pot face zilele incomode, dar sunt cei care au unghiile rupte, părul decolorat și fragmentat și inflamația crescută a pielii. indică și deficiența proteinelor. Și pe termen lung, contribuiți la un sistem imunitar slăbit și la un factor de risc crescut pentru boli dacă nu consumați suficiente proteine.

6. Ce se întâmplă dacă mănânc prea multe proteine?

Potrivit experților dieteticieni, cantități regulate și mari de proteine pot duce la exces de amoniac - acest lucru poate fi ușor eliminat prin consumul cantității corecte de apă. Cu toate acestea, dacă urmați o dietă bogată în proteine timp de câteva săptămâni sau luni, sunt recomandate cu regularitate vizitele la dieteticianul dvs., deoarece este posibil să aveți un risc de hiperglicemie (adică de zahăr din sânge extrem de ridicat), care poate duce la oase și probleme hepatice în viitor.

7. Toate proteinele au același efect?

Deși proteina poate fi consumată atât din surse animale, cât și din plante, dacă nu sunteți vegani/vegetarieni, asigurați-vă că alegeți originea animală, deoarece acestea sunt cele mai apropiate de proteinele naturale găsite în propriile noastre corpuri. Dacă ar fi să consumi proteine derivate din plante, ar trebui să știi că aminoacizii din ele nu conțin toți compușii de care are nevoie corpul nostru. Desigur, acest lucru nu înseamnă că sunt rele, ci nu sunt la fel de eficiente ca proteinele animale.

8. Toate proteinele animale sunt bune?

Dieteticienii spun că nu: carnea de vită și carnea roșie procesată conține niveluri ridicate de acizi grași saturați pe lângă conținutul lor ridicat de proteine, ceea ce crește riscul de probleme cardiovasculare.

9. Când se utilizează pudre proteice/suplimente proteice?

O persoană sănătoasă și bine echilibrată nu ar avea nevoie de praf de proteine, dar pentru cei care fac exerciții fizice în mod regulat, o soluție ușoară și utilă este să sorbi un shake de proteine după un antrenament. Când cumpărați pudră de proteine, uitați-vă întotdeauna la compoziție și la orice aditivi.

10. Am nevoie și de pulberi de proteine?

Dacă faceți mișcare, pudra de proteine vă poate ajuta, de asemenea, să vă construiți și să vă mențineți mușchii, adresați-vă dieteticianului și antrenorului personal pentru a vă ajuta să alegeți și cât de multe proteine aveți nevoie.