10 surse de grăsime super sănătoase

Nu numai că este important cât de mult, dar este important și ce grăsimi consumăm!

surse

Pe lângă grăsimi, proteine ​​și carbohidrați, al treilea nutrient cel mai important pentru funcționarea noastră este:

  • grăsimile ascund pentru noi cea mai mare parte a energiei „ascunse într-o unitate” (1 g de grăsime este de 9 kcal, în timp ce, de exemplu, 1 g de carbohidrați sau proteine ​​are doar 4 kcal),
  • grăsimea este necesară pentru absorbția vitaminelor liposolubile (vitaminele A, D, E și K)
  • și pentru producerea de hormoni steroizi, printre altele.

Conform recomandărilor nutriționale actuale, ceea ce contează nu este doar cantitatea de grăsime pe care o consumăm într-o zi, ci și ce tipuri de grăsimi consumăm. Surse de grăsimi animale - de ex. carne, produse din carne, produse lactate, ouă - trebuie să reducem (cu excepția peștelui) în favoarea grăsimilor care conțin acizi grași mononesaturați și polinesaturați, deoarece consumul regulat și frecvent al acestor două tipuri de acizi grași poate face mult boli cardiovasculare și de cancer.pentru prevenire.

Să vedem ce merită să încorporăm în dieta noastră sănătoasă și echilibrată!