12 motive pentru a folosi grăsimea de cocos!

Utilizarea grăsimii de cocos în multe feluri este mai avantajos decât prăjirea și gătitul cu ulei de gătit.

Desigur, ziarele, site-urile web și blogurile de slăbit au început recent să scrie despre acest lucru, dar din fericire mesajul ajunge din ce în ce mai mulți oameni.

Există și ceva de schimbat, pentru că aprox. ultimii 30 de ani nu au fost altceva decât gospodinele convingătoare cât de mult mai bine decât untura prăjită, carnea prăjită sau cartofii prăjiți crocanți în ulei de floarea soarelui în loc de untură.

Pe măsură ce se dezvăluie din ce în ce mai multă turbiditate cu privire la producția de ulei de floarea-soarelui (este rafinat, curățat, tratat cu substanțe chimice pentru a-l face mai plăcut) și efectele nocive ale conținutului ridicat de acizi grași Omega-6 asupra sănătății (provoacă inflamații, artrită în organism), pentru sănătatea ta și a familiei tale cu siguranță merită să schimbați uleiul de gătit în grăsime de cocos.

motive
Utilizarea grăsimii de cocos pentru coacere și gătit

Beneficiile utilizării grăsimii de cocos

  1. Grăsimea de cocos mai curat, mai lipsit de substanțe chimice, ca uleiul de floarea soarelui.
  2. Grăsimea de cocos poate fi folosit de mai multe ori unul după altul, astfel încât în ​​timpul prăjirii, spre deosebire de uleiul de floarea soarelui, nu se formează agenți cancerigeni.
  3. La grăsimea de cocos fără gust de nucă de cocos: grăsimi dietetice cu gust neutru, inodor, cu aspect de untură în stare înghețată, cristalizate topite și transparente, precum uleiul de floarea soarelui.
  4. Prăjirea în ulei din abundență nu face parte dintr-o dietă sănătoasă, astfel, un litru de ulei de cocos durează o lună într-o familie medie de 3-4 persoane.
  5. Din grăsime de cocos în timp ce se prăjește nici apartamentul nu va mirosi a petrol
  6. efect foarte benefic al preparării vaselor cu el satura mai bineașa că mâncăm mai puțin din ele.
  7. Consumul de grăsime de nucă de cocos (datorită conținutului de acizi grași din MCT) arzător de grăsimi, accelerator metabolic are un efect asupra corpului nostru.
  8. Datorită conținutului său de acid lauric (care se găsește și în laptele matern) reduce bolile cardiovasculare formare.
  9. În ciuda conținutului ridicat de acizi grași saturați, grăsimea de cocos este multă are efecte fiziologice mai bune, ca orice ulei de gătit sau grăsime vegetală parțial hidrogenată.
  10. Datorită conținutului său de MCT, este absorbit în absența acidului biliar și a enzimei noastre de rupere a grăsimilor, lipaza. Prin urmare, bine poate fi utilizat în dieta bolii biliare, a bolilor pancreatice, a bolii inflamatorii intestinale.
  11. Diferența fundamentală între grăsimea de cocos și grăsimile animale este că doar grăsimile animale conțin colesterol, deci colesterolul poate fi utilizat și cu o dietă săracă a induce untura.
  12. Voi se retrage, de asemenea, timp de doi ani în condiții simple de cameră, fără a se strica.

Prețul uleiului de cocos:

Dacă comparăm prețul cu uleiul de gătit ieftin, tratat chimic de origine dubioasă, uleiul de cocos este cu adevărat mai scump: în timp ce obținem un litru de ulei de floarea soarelui la un preț de aproximativ 400 HUF, un litru, rafinat, prețul grăsimilor de nucă de cocos nehidrogenate este de aproximativ 1200 HUF.

Cu toate acestea, această prăjire abundentă obișnuită în ulei nu este o distracție ieftină

  • mult mai sănătos (poate economisi pe termen lung costurile medicamentelor),
  • poate fi folosit de mai multe ori,
  • nu miroase apartamentul, deci nu trebuie să-l ventilați cu ulei de cocos iarna după prăjire și gătit (astfel încât apartamentul să nu se răcească, circul nu se aprinde, factura la gaz va fi mai ieftină ),
  • prăjirea în ulei din abundență nu face parte dintr-o dietă sănătoasă, nu o folosim atât de mult, imediat merită mai bine!
Utilizarea grăsimii de cocos, beneficiile uleiului de cocos

Ce trebuie să aveți în vedere atunci când cumpărați grăsime de nucă de cocos?

  • Nu cumpărați ulei de cocos extravirgin, deoarece are gust de nucă de cocos și nu poate fi folosit pentru coacere sau gătit!
  • Nu cumpărați grăsime de cocos învelită în hârtie! Grăsimea de cocos învelită în hârtie este cel mai probabil hidrogenată. (Este înfășurat în hârtie, deoarece se topește mai greu din cauza hidrogenării, iar hârtia este un material de ambalare mai ieftin decât gălețile din sticlă sau plastic.)
  • Uleiul de cocos și grăsimea de cocos sunt una și aceeași. Lichid peste 24 grade Celsius („ulei”), solid sub 24 grade Celsius („grăsime”).

Puteți găsi mai multe sfaturi utile despre stilul de viață AICI >>> Sfaturi pentru dietă

Pofta buna pentru prajit si gatit cu grasime de cocos!

Andi Szaszkó

De asemenea, am folosit informațiile găsite pe ShopBuilder pentru a scrie postarea.

(Informațiile din acest articol sunt doar cu titlu informativ și nu înlocuiesc tratamentul medical și sfaturile unui dietetician calificat!)