14 zile, 5 lire sterline

Cuvântul vegan, inventat de Donald Watson în 1944, a fost folosit inițial pentru a face distincția între vegetarienii care consumă produse lactate și cei care nu. Numele este nou, dar o dietă complet lipsită de carne și proteine animale este cunoscută de secole.

Termenul vegan, care acoperă vegetarienii care nu consumă deloc alimente de origine animală, nu acoperă de fapt o dietă, ci o filozofie a vieții bazată pe respectarea drepturilor animalelor și respectul pentru mediul nostru, pe de o parte, și pe sănătate și include, de asemenea, minimizarea daunelor asupra mediului cauzate de.

Beneficiile unei diete vegane

Mulți oameni urmează o dietă vegană pentru a reduce simptomele cauzate de un stil de viață nesănătos anterior, cum ar fi colesterolul ridicat, hipertensiunea arterială, nivelul ridicat de grăsimi din sânge și zahărul din sânge, așa cum mulți persoane care fac dietă consideră că este cheia unei pierderi în greutate sănătoase și durabile. Cu ajutorul dietei, poți pierde treptat kilogramele în plus - în prima săptămână, din cauza pierderii de apă, te poți aștepta până la 3-4 kilograme și apoi te poți aștepta să slăbești aproximativ un kilogram de greutate pe săptămână.

Dacă are un echilibru de nutrienți, atunci o dietă vegană este o formă foarte sănătoasă de a mânca. O dietă bine concepută poate fi urmată de oricine.

O dietă bazată în principal pe legume, fructe și cereale integrale asigură digestia și metabolismul adecvat, precum și detoxifierea organismului. De asemenea, nu trebuie să fiți modest în ceea ce privește alimentele cu conținut scăzut de calorii, de cele mai multe ori - mai ales dacă obiectivul dvs. este în primul rând menținerea greutății - puteți mânca cât de mult doriți.

Cu toate acestea, din moment ce dieta dvs. nu conține proteine derivate din animale, există câteva lucruri de căutat - mai ales dacă doriți să urmați nu doar o dietă unică, ci un stil de viață. Ar trebui să completați vitaminele B12 și D care se găsesc exclusiv în produsele de origine animală și este recomandabil să consumați alimente care conțin cantități mai mari de calciu, fier și zinc, precum și proteine vegetale de bună calitate. Cu toate acestea, dacă doriți să urmăriți pe termen lung, este important să vă obișnuiți treptat cu stilul de viață vegan.

Exemplu de dietă

Într-o zi

Mic dejun: două felii de pâine prăjită cu pâine cu tărâțe și brânză vegană, un măr, un pahar de suc de struguri.
Masa de pranz: un hot dog de soia într-un croissant de tărâțe, o jumătate de cană de fasole coaptă, un măr.
Masa de seara: un ardei verde umplut cu orez și tofu, un morcov, un chifle de grâu integral, o pere, un pahar de lapte de soia.

2 zile

Mic dejun: 10 kg de tofu ouă amestecate, o felie de pâine prăjită cu tărâțe cu margarină vegană, un kiwi, un pahar de suc de afine.
Masa de pranz: două felii subțiri de pizza vegetală din făină integrală cu brânză vegană, o cană de salată cu sos de ulei-oțet.
Masa de seara: 15 kg de kebab vegetal-tofus, un mango, un pahar cu lapte de soia.

3 zile

Mic dejun: un coc cu tarate cu o lingurita de unt de arahide, o cana de capsuni, un pahar de suc de portocale.
Masa de pranz: o cană de salată de spanac cu portocale tăiate cubulețe, o farfurie cu supă de legume, doi sau trei biscuiți cu tărâțe.
Masa de seara: 10 kg de tempeh prăjit, o cană de broccoli aburit și sparanghel amestecat, un ardei gras, o cană de fructe proaspete, un pahar de lapte de soia.

4 zile

Mic dejun: 10 kg de tofu ouă amestecate, o felie de pâine prăjită de tărâțe cu margarină vegană, o banană, o ceașcă de ceai.
Masa de pranz: un tofus cu burrito de legume, o cană de ananas proaspăt.
Masa de seara: 15 kg de fasole fiartă, o cană de conopidă aburită, o jumătate de cană de fasole verde aburită, un chifle integral, un pahar de lapte de soia.

5 zile

Mic dejun: un chiflă cu mai multe semințe, o cană cu salată de pepene galben din două tipuri de pepene galben, un pahar de suc de mere.
Masa de pranz: sandwich cu două felii de pâine integrală, două felii de mezeluri vegane, roșii, salată, varză de lucernă, o cană de fructe de pădure mixte.
Masa de seara: Paste din făină de tărâțe de 15 kg cu sos marinara, bucăți de tofu, spanac, o cană de pepene galben, un pahar de lapte de soia.

6 zile

Mic dejun: o farfurie de terci făcută cu lapte de soia, un chifon de tărâțe cu margarină vegană, un pahar de suc de portocale.
Masa de pranz: sandviș cu două felii de pâine integrală cu brânză vegană și tofu, un cartof dulce la cuptor, o cană de zmeură și afine amestecate.
Masa de seara: un burger vegan în chifle de făină integrală cu salată, roșii, ceapă, castraveți, un pahar de lapte de soia.

7 zile

Mic dejun: sfert de cană de cereale întregi, 2 dl lapte de soia, o jumătate de cană de afine, un pahar de suc de portocale.
Masa de pranz: 15 kg de soia vegetariană de chili, o felie de pâine integrală, un pahar de lapte de soia îmbogățit cu minerale, o piersică.
Masa de seara: 15 kg vinete caserolă cu brânză vegană, sparanghel, un chifon de tărâțe, o piersică, un pahar de lapte de soia.

Pentru ora zece și gustare, mâncați fructe, legume, un pahar mare de smoothie sau o mână de mâncăruri ale elevilor. Folosiți o cană de 2 dl pentru a măsura porțiile din dieta dumneavoastră.

Articolul nostru a Minunat dietă Pe baza cărții.