REȚETĂ DE 15 + 2 DIETE CARE ESTE PAPON SIMPLU!

REȚETĂ DE 15 + 2 DIETE, CARE ESTE SIMPLĂ! www.proteintopshop.hu

1. Ciocolată - burete de brânză de vaci Pentru aluat: 5 ouă 1 porție Complex Pro Casein aromă de ciocolată 5 linguri de făină de ovăz Ovăz Instant 1 lingură de praf de cacao 1 pachet praf de copt 2 linguri de grăsime de nucă de cocos Pentru crema de brânză de vaci: 500g brânză de vaci după gust e ouăle sunt separate și proteina este bătută într-o spumă tare. Celelalte ingrediente se amestecă, apoi se adaugă cu atenție albușul. Se coace într-un cuptor preîncălzit la 190 timp de 20-25 de minute. După ce aluatul s-a răcit, brânza de vaci se amestecă cu un îndulcitor, lămâie. Amestecați-le și neteziți peste burete. Se lasă să stea la frigider timp de aproximativ o oră. Sfat: Căpșunile pot fi înlocuite cu piersici sau cireșe. 1

2. Dovlecei umpluți + ardei 1 kg piept de pui tocat 4 ardei grași mai mici 1 ceapa cu cap mare ciupit sare de mare piper 2 căței de usturoi 3 dovlecei mai mici Măcinați ceapa, usturoiul și 1 ardei gras, apoi amestecați cu pieptul de pui tocat, condimentați cu sare și piper. Tăiați dovleceii în inele, nu ezitați să aveți felii mai groase și garniți ardeii grași. Se coace într-un cuptor preîncălzit la 200, timp de 30-40 de minute. Sfat: pentru gust puteți pune deasupra brânză, care poate fi mozzarella ușoară. Putem face cartofi prajiti intr-o coaja pentru garnitura, eu am folosit ulei de masline, condimentat cu sare de mare, piper rosu si piper. 2

3. Brânză de vaci - biscuiți cu fulgi de ovăz 300g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi 2 buc M ouă 7 linguri de eritritol (poate fi înlocuit și cu alți îndulcitori) un vârf de sare de mare 1 pachet praf de copt 250 g fulgi de ovăz All Sports Labs - Oat instant 3-4 linguri 1,5% lapte/lapte de ovăz/lapte de soia 1 lingură de grăsime de nucă de cocos Amestecați ouăle cu eritritol și sare, puteți folosi și un robot de bucătărie. Odată ce pasta s-a spumat, adăugați brânza de vaci și amestecați cu o lingură. Apoi, ingredientele uscate pot veni, folosind o lingură pentru a combina fulgi de ovăz și praful de copt cu masa noastră. Odată ce am terminat cu asta, grăsimea de cocos și laptele pot veni. Să încercăm să modelăm mici găluște cu mâna, pentru aceasta vom avea nevoie de apă în care ne cufundăm mâinile în timpul modelării. Folosesc doar hârtie de copt pentru foaia de copt, tortul nu se lipeste niciodată. Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 190 timp de 15-20 de minute, apoi scoateți-l și întindeți-l cu lapte folosind o perie de silicon, astfel încât aluatul să nu fie prea uscat și ca urmare gustul să fie mai fin. După aceea, aprox. Lăsați la cuptor 10 minute pentru a prăji blatul puțin auriu. Sfat: Puteți adăuga puțină stafidă sau afine uscate în aluat după gust. 3

4. Chifle de ovăz 3 albușuri de ou 5g sare de mare 5g praf de copt 50g apă 150g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi 300g fulgi de ovăz cu cereale mari 10 g amestec de semințe Pur și simplu lucrăm împreună ingredientele, nu trebuie să fim atenți la comandă. Formăm chifle, din aceste cantități vor ieși aproximativ 8-10 bucăți. Presărați vârful chiflelor cu amestecul de semințe. Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 190 timp de 25 de minute, înțepați-l cu o scobitoare la sfârșit pentru a vedea dacă prăjitura este prea gătită în interior. Sfat: Mâncați-l la micul dejun, deoarece proaspătul este cel mai bun! 4

5. Pâine perfectă de casă 100 g fulgi de ovăz Oat Instant 400 g amestec de pâine (multe varietăți disponibile, eu am folosit cel din lidl) ciupiți sare amestec de semințe 250 ml apă ulei de măsline Amestecați amestecul de pâine cu fulgi de ovăz, adăugați sarea și, în cele din urmă, adăugați încet apa călduță. Lucrați bine aluatul, apoi puneți-l în forma noastră de copt, pe care am uns-o cu ulei de măsline în prealabil, și lăsați-l să crească timp de 45 de minute. Se gătește într-un cuptor preîncălzit la 190 în 60 de minute. Sfat: De asemenea, puteți amesteca amestecul de semințe în aluat, puteți folosi și semințe de in. 5

6. Clătite rapide 180 g fulgi de ovăz Ovăz Instant 360 ml lapte de orez/lapte de soia/1,5% lapte 2 ouă 2 linguri grăsime de nucă de cocos ciupit sare Amestecați ingredientele cu un tel, treceți bine prin aluat. Și coacerea poate veni. Se poate folosi ulei de cocos mic, dar nu este necesar. Sfat: Folosiți gem de stevia de casă ca umplutură și presărați cu nuci. 6

7. Cheesecake cu zmeură 500g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi 150g 10% smântână suc de lămâie, îndulcitor ras pe coajă, după gust 3 ouă aromă de vanilie 50g fulgi de ovăz Ovăz Instant 1 lingură coajă de semințe de pătlagină Amestecă ingredientele, nu contează dacă le ai coacerea. Tapetați foaia de copt cu hârtie de copt și turnați baza de tort finită sau folosiți o formă de copt din silicon. Se fierbe la cuptorul preîncălzit la 200 în 40-45 de minute. Sfat: În loc de zmeură, puteți folosi și fructe proaspete de sezon. 7

8. Tort de conopidă 1 conopidă cu cap mediu 250 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi 2 ouă întregi 3 linguri de fulgi de ovăz Ovăz sare instantă piper ras mozzarella ușoară Gătiți conopida până se înmoaie, apoi zdrobiți-o cu o presă de cartofi. Celelalte ingrediente pot veni, se amestecă bine, pot forma găluște mici din acesta și se așează pe o foaie de copt. Se presară cu brânză. Se coace într-un cuptor preîncălzit la 160, timp de 40 de minute, până se rumenesc. Sfat: În loc de brânză, puteți pune un amestec de semințe deasupra tortului. 8

9. Brownie de nuc 100g grăsime de nucă de cocos 150g zahăr de nucă de cocos (sau orice alt îndulcitor) 85g pudră de cacao 100g fulgi de ovăz - Ovăz Instant 3bute ou 1 băț de vanilie în interiorul ciupitului sare de mare 80g nuci Totul, cu excepția nucilor, se amestecă bine până obținem un aluat omogen. Apoi rupeti nucile in bucati mai mici si amestecati cu aluatul. Se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 timp de 20-25 de minute. Sfat: De asemenea, puteți schimba nucile cu migdale. 9

10. Bile Raffaello 250g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi 100g nucă de cocos mărunțită 60g Beast Pro Whey vanilla Brânza de vaci se amestecă cu praful de proteine. Din acesta se formează bile și se rotesc în bucăți de nucă de cocos. Ar trebui să fie pus la frigider timp de o oră sau două, apoi va fi cu adevărat delicios. Sfat: Putem pune migdale în interiorul mingii! 10

11. Găluște Somló 1 lingură grăsime de nucă de cocos topită 4 ouă 2 linguri pudră de cacao olandeză 1 pachet praf de copt 4 linguri fulgi de ovăz - Ovăz Instant 80g nuci măcinate 2 ambalaje pudră de ovăz îndulcitor lichid 1 L orez lapte aromă rom stafide 100 ml apă Turtă de burete: alegeți ouă. Se amestecă gălbenușul de ou cu îndulcitorul și se adaugă făina, praful de copt și grăsimea de nucă de cocos topită. Se amestecă încet cu albușurile. Coaceți sub formă de silicon la 190 timp de 25-30 de minute. Cremă: Fierbeți 2 pachete de pudră cu lapte, adăugați îndulcitor după gust. Sos de ciocolată: adăugați 1 lingură de pudră de cacao, aroma de rom și îndulcitor în apă. La servire, așezați prăjitura pe fund, apoi poate veni budinca de vanilie, urmată de sosul de ciocolată și nucile. Sfat: îl puteți face și cu budincă de ciocolată. 11

12. Rizskoch 250g orez 200ml apă 1,5% lapte sau lapte de orez/lapte de soia ciupiți sare de mare 180g eritritol (sau alt îndulcitor) coajă de lămâie rasă 20g stafide 5 ouă 1 lingură fulgi de ovăz - Ovăz Instant 20g unt 1 porție Beast Pro Whey - vanilie Puneți orezul și apa într-o tigaie cu fund gros și începeți să înmuiați orezul. Odată ce apa s-a epuizat, turnați laptele și sarea. Gatiti pana cand orezul este complet pregatit. Se amestecă coaja de lămâie, proteina de vanilie, eritritolul și stafidele. Lăsați să stea o vreme. 15 minute. Combinați untul cu gălbenușul și bateți albușurile separat. Adăugați cu atenție ambele pentru a nu zdrobi spuma, aceasta trebuie să rămână ușoară și moale. Sfat: În loc de stafide, puteți adăuga fructe proaspete sau piersici uscate și afine. 12

13. Pizza din grâu integral 3-4 linguri ulei de măsline busuioc proaspăt oregano 40-50 ml suc de roșii sare 100 g făină de speltură integrală 50 g fulgi de ovăz Ovăz Instant 160 ml apă 1 pachet de drojdie uscată legume: ciuperci, ceapă roșie, șuncă de roșii mozzarella ușoară brânza trapista ne permite să ne pregătim și aluatul, deoarece trebuie să-l lăsăm să crească. Se amestecă cele două tipuri de făină, drojdie, sare, 1 lingură de ulei de măsline și se adaugă apa. După prelucrare, aluatul se lasă să crească într-un loc cald (aproximativ 45 de minute). Atâta timp cât avem nevoie de aluat, putem face sosul de bază de roșii. Se amestecă uleiul de măsline cu busuioc proaspăt, oregano, sare și suc de roșii. Se lucrează bine și se lasă să se odihnească la frigider până când aluatul nostru crește. Odată ce aluatul nostru este gata, întindeți-l, dacă este foarte lipicios, ungeți-l cu ulei de măsline mic. Se așează într-o foaie de copt și se netezesc. Apoi întindem aluatul cu sosul de bază și începem să așezăm toppingurile după gustul nostru, lăsând brânza și busuiocul proaspăt chiar la capăt. Timp de coacere aprox. 15-20 minute într-un cuptor preîncălzit agitat cu aer la 190. Sfat: Puteți schimba condițiile după cum doriți, iar la final ne putem arunca pizza cu rucola proaspătă. 13

14. Risotto de ciuperci 150g orez Arborio 2 capete de ceapă 3 căței de usturoi 0,5 litri bulion 1 dl vin alb uscat 10 dkg unt ulei de măsline 10 dkg parmezan sare de mare piper puțină ciuperci uscate pătrunjel Ceapa este fiartă în ulei de măsline, adăugați usturoiul . Apoi orezul poate veni, toastă până când boabele devin albe. Acum poate veni vinul, alcoolul se evaporă din el în câteva minute, apoi îl turnăm în suc de bază de bulion și amestecăm continuu. Secretul risotto este, printre altele, că trebuie să te amesteci constant de la început până la sfârșit! Pe măsură ce lichidul se evaporă din el, înlocuiți-l imediat, dacă ați epuizat stocul, folosiți apă, dar turnați întotdeauna doar puțin. Trebuie să facem acest proces timp de aproximativ 20 de minute, odată ce orezul s-a înmuiat, apoi adăugăm untul la parmezan și ciuperci (înmuiați ciupercile uscate în prealabil), amestecând încă 5 minute. Se lasă să fiarbă încă 10-15 minute, apoi se adaugă pătrunjel proaspăt timp de 15 minute și se servește. Sfat: Risotto poate fi consumat de unul singur, dar putem face pui natural sau cocktail de crab, am făcut asta și a fost divin. 14

15. Pastă dură cu ciuperci-pui 500g paste durum/paste integrale 3 ciuperci cu cap mare 500g piept de pui salată de pasăre 2 linguri sare de grăsime de nucă de cocos, piper 1 lingură unt usturoi, busuioc Lasă-ne să gătim pastele până când este gata, lasă-ne să prăjim ciupercile . Odată ce aluatul este făcut, adăugați untul și ciupercile. Puiul trebuie marinat cu o noapte înainte pentru a obține o penetrare mai bună a condimentului. Folosiți condimente după gust pentru murare, pe care le folosesc de obicei: sare, piper, puțin piper roșu, usturoi proaspăt, busuioc. Puneți pieptul de pui într-un vas de copt din ceramică (într-unul, nu trebuie să-l tăiați, pentru că îl usucă), iar noi îl coacem la 200, timp de 30 de minute, va fi foarte delicios și gustos. Când ați terminat puiul este tăiat felii și servit cu aluatul. Sfat: pe lângă ciuperci puteți prăji sfeclă sau dovlecei. 15

16. Protein Muffin 100g All Sports Labs Protein Muffin aromă de plăcintă cu mere, ciocolată-portocală, ciocolată albă-zmeură sau, aromă de tiramisu-căpșună. 100g 1,5% lapte/lapte de ovăz/lapte de soia Este foarte simplu de preparat, aceste două ingrediente trebuie amestecate cu ajutorul unui robot și turnate într-o matriță pentru brioșe. Coaceți la 190 timp de 15-20 de minute. Nu deschideți cuptorul pentru că aluatul se va prăbuși, aceasta a fost problema pentru mine, așa că a devenit i Sfat: Deoarece acest amestec de brioșe este disponibil de 4 ori, putem adăuga fructe proaspete la fiecare separat. De exemplu: mere proaspete pentru plăcintă cu mere, portocale proaspete pentru aromă de ciocolată-portocală etc. 16

17. Protein Pudding 1 lingură All Sports Labs - Protein Deluxe vanilie-afine, cafea, fructe de pădure, aromă de cremă cookie. Într-un vas de 150 ml cu lapte sau apă, amestecați 1 lingură de măsurare Protein Deluxe cu o lingură. Sfat: Dacă îl faceți cu lapte, acesta va avea un gust mult mai dulce, cui nu-i place, folosiți apă. 17