3 + 1 sfaturi pentru o pizza simplă de casă care se încadrează într-o dietă echilibrată

Pentru că multe depind de materia primă și de tehnică, dar dacă te îndrăgostești de aceste idei, nici nu mai pare atât de complicat.

De fapt! Dacă nu vă țineți de aluatul tradițional italian de pizza, puteți face „pizza falsă” acasă cu mai puține calorii, mai multe fibre, chiar și în câteva minute. Și, desigur, există versiunile puțin mai consumatoare de timp, pentru care merită să lucrați puțin mai mult, chiar dacă rezultatul va fi diferit de experiența pizza originală.

Aluat de pizza de casă în spiritul unei diete echilibrate

Aluatul tradițional de pizza este unul dintre preferatele multora, este cu adevărat uimitor de delicios, dar dacă începeți de acasă, merită să vă gândiți la o versiune care se potrivește mai bine unei diete mai sănătoase.

1. Dacă aveți deja făină, faceți-o integrală. Rețeta de pizza aleasă de Vera merită cu adevărat încercată!

Ingrediente:
1 linguriță miere
1,5 căni de apă călduță
1 linguriță drojdie uscată
1 linguriță ulei de măsline
1 linguriță sare
2,5 căni de făină integrală
1 cană de făină

Preîncălziți cuptorul la 200 de grade.
Într-un castron mare, amestecați făina cu drojdia și apoi intrați în ulei, sare și apă călduță. Se amestecă până se alătură aluatul.
Acoperiți vasul cu un prosop de bucătărie și fierbeți-l la foc cald timp de o jumătate de oră până la aprox. aluatul se umflă la dublu.
După ce aluatul s-a umflat la dimensiunea potrivită, împărțiți-l în 2 bucăți egale pe o suprafață ușor făinată.
Pe suprafața făinoasă, întindeți cu un sucitor aprox. 1cm grosime, apoi puneți-o într-o foaie de copt căptușită cu hârtie de copt, puneți condițiile preferate pe ea.
Coaceți aprox. 20 de minute până când crusta este crocantă și aurie la margini și brânza se înroșește frumos deasupra.

2. Dacă nu doriți să petreceți timp frământând și dospit, încercați asta farfurie integrală de tortilla în loc de aluat să utilizați! Da, asta mi se pare o prostie, se pare că este o pizza cu adevărat falsă

3. Și dacă doriți să evocați o pizza cu adevărat specială pe masa familiei, alegeți „aluat de pizza” făcut din legume. Vă va plăcea rețeta noastră de pizza cu dovlecei și pizza cu conopidă!

Topping de pizza într-o varietate de moduri

Cu cât mai multe case, cu atât mai multe obiceiuri și gusturi. Lucrul bun despre pizza este că poți pune cu adevărat aproape totul. Deși, conform unei rețete tradiționale italiene, nu este chiar așa, iar dacă un italian aude termenul de pizza hawaiană, este posibil să leșine pe parcurs, deci nu te descurajează.

Sosul de roșii picant sau natural (nu, ketchupul nu este pentru pizza!), Uleiul de măsline picant sau chiar sosul de smântână ar putea fi întins pe aluat. Și aici pot veni toppingurile delicioase după gust: legume delicioase precum roșii, dovlecei, vinete, ciuperci, porumb sau carne. Pizza cu ton-ceapă-măsline este una dintre preferatele noastre, dar puteți încerca și să stropiți pizza cu rucola proaspătă și roșii tăiate în articole mici după coacere.

Completați cu mozzarella, dar dacă nu sunteți acasă, puteți înlocui brânza feliată.

Ei bine, sfatul nostru este în zonă?

3 + 1. Dacă dintr-o dată crezi că mănânci pizza și nu ai prea multe ingrediente acasă pentru topping-uri, poți pune laolaltă o pizza super delicioasă cu fonduri MAGGI. Baza de spaghete MAGGI Bologna este un substitut perfect pentru sosul de roșii, iar baza de sos de brânză MAGGI poate fi utilizată pentru a face sos de brânză super pentru aluatul de pizza. Dacă presărați brânză pe ea, delicioasa, proaspătă pizza de casă este gata.

Ce este bine dacă știți despre elementele de bază MAGGI: punem ingrediente în punga care se găsește în bucătărie, iar ingredientele sunt conservate prin uscare, deci nu este nevoie să adăugați conservanți! Gustul bogat este dat de legumele și condimentele uscate, care sunt bine zdrobite după uscare pentru a se potrivi în pungă. Prin urmare, este bine să aveți întotdeauna câteva pungi cu bază MAGGI acasă, doriți un prânz sau o cină delicioși.