Cererea de alimente vegetale în România a crescut cu 800% într-un an

Alimentele vegetariene și vegane sunt acum la mare căutare în întreaga lume.

românia

Alimentele vegane și vegetariene sunt foarte populare în America de Nord, Marea Britanie și Australia, iar acum este timpul pentru o schimbare și în țările europene mai mici.

Cea mai mare companie de comandă a alimentelor din România, FoodPanda, a publicat ultimul său raport, care a constatat că consumatorii au comandat cu 800% mai multe alimente pe bază de plante anul trecut.

Romanian Business Review a scris și a recunoscut că există o oportunitate imensă de afaceri pe piețele vegetariene și vegane.

Potrivit lui Radu Balaceanu, liderul roman al Foodpanda:

Angajamentul cetățenilor români față de mâncarea vegetariană a crescut semnificativ în ultimul an. În această perioadă, comenzile pentru mâncare exclusiv vegetariană au crescut de nouă ori, indicând faptul că românii acordă mai multă atenție mâncării lor.

În plus, în România se prepară din ce în ce mai multe feluri de mâncare care erau inițial pe bază de carne, dar transformate într-o versiune vegetariană sau vegană. Din fericire, astăzi totul poate fi făcut cu ingrediente vegetale pentru a avea același gust.

Rețetă de varză umplută vegană (Faceți clic aici)

Potrivit studiului, oamenii au comandat mâncăruri vegetariene și vegane, cum ar fi lasagna, burgeri, supă de linte și diverse salate.

Majoritatea au comandat preparate vegetariene din București, Cluj-Napoca și Timișoara. În prezent, există 27 de restaurante vegetariene în țară, conform bazei de date FoodPanda.

Există o cerere imensă de alimente vegetale

Văzând schimbarea rapidă, Beyond Meat, Impossible Foods, Oatly și VBites s-ar deschide și pe piața vegetariană și vegană din România în următorii ani.

Mai multe companii de curierat alimentar din Irlanda confirmă că cererea de alimente vegetariene și vegane crește de la an la an și că cererea explodează.

Potrivit Just Eat, un site internațional de comandă a alimentelor, alimentele vegetale din Irlanda au crescut cu 25% din ianuarie până în mai 2018. Deliveroo, cu sediul în Marea Britanie, a măsurat cu 119% mai multe comenzi de mâncare „sănătoasă” și vegetariană în acest an comparativ cu 2017.