3 alimente bogate în acizi grași omega

Rețete pentru toată lumea

Acizii grași esențiali joacă un rol în multe funcții ale corpului nostru. Pentru ca tu să poți obține cât mai multe dintre ele, de la capturile de pește la desert, cu siguranță unuia dintre voi îi va plăcea!

Zsuzsanna Bajor este dietetician și promotor al sănătății

Creat: 14 octombrie 2013 10:26 AM
Modificat: 17 octombrie 2013 11:02

File de pește de roșii-măsline
Timp de preparare: 30 minute

Ingrediente pentru 4 persoane:

4 file de pește (câte 20 dkg fiecare) (de ex. Somon, ton, cod)
sare
piper proaspăt măcinat
3 linguri ulei de măsline virgin
2 roșii mari coapte, feliate în inele subțiri
6 dkg de măsline verzi, tăiate mărunt
2 căței de usturoi mari, tăiați subțire
1 dl vin alb uscat
1 buchet mic de frunze proaspete de busuioc cu frunze rupte
3 kg de chipsuri de migdale prăjite

Frecați peștele cu sare și piper și puneți-l într-un castron ignifug uns cu 1 lingură de ulei de măsline. Acoperiți cu felii de roșii, presărați măsline și usturoi, presărați cu uleiul rămas și turnați în cele din urmă vinul sub el. Se toarnă vasul într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C (165 ° C într-un cuptor agitat cu aer) și se coace timp de 22-25 de minute. La servire, se presară busuioc proaspăt și migdale prăjite. Putem oferi cuscus aburit sau bulgur ca garnitură.

Muesli antioxidanti slabitori

Ingrediente pentru 4 persoane:

10 dkg caise uscate
15 dkg rodie uscată
6 sâmburi de caise de 6 kg
2 dkg semințe de susan
2 kg de semințe de in
4 kg semințe de dovleac
3 dkg seleniu calciton (fulgi de susan, tarate de ovaz, seleniu)
8 kg de fulgi de ovăz
6 dkg muguri de floarea soarelui uscați
6 dkg muguri de floarea soarelui uscați
5 dl lapte de migdale

Fructele uscate sunt amestecate cu semințe, fulgi și germeni. Oferim o cereală sau o băutură fibroasă cu ea.

Salată de orez de nucă
Timp de preparare: 20 minute

Ingrediente pentru 4 persoane:

30 dkg de orez brun gătit (măsurat uscat aproximativ 12 dkg)
1 salată verde, tocată după dorință
1 buchet de ceapă de primăvară, tăiate în inele cu verdeață
1 broccoli tânăr mic (35-40 dkg), tocat
1 lingura ulei din seminte de in
1 suc de lamaie
1 vârf de sare
10 dkg nuci, tocate grosier

Gatiti orezul gatit cu salata, ceapa de primavara si broccoli. Uleiul din semințe de in se amestecă cu sucul de lămâie, se sare, apoi se presară pe salată și se agită slab. Dați-l la frigider timp de 1 oră pentru a permite aromelor să se amestece bine. În cele din urmă, stropiți cu nuci.