7 feluri de mâncare pe care ar trebui să le mâncăm în fiecare zi

Puteți mânca alimentele enumerate cu încredere în fiecare zi, deoarece acestea sunt bune pentru corpul dumneavoastră!

Când cercetătorii au descoperit efectele antioxidanților, aproape au lansat o vânătoare de propulsie împotriva radicalilor liberi care dăunează celulelor. Nu este nou faptul că fructele, legumele și nucile colorate au un efect bun asupra prevenirii cancerului și a bolilor de inimă, dar au fost descoperite acum surse noi, în locuri destul de neașteptate.

Pastele integrale

Pastele din cereale integrale conțin de trei ori mai mulți antioxidanți decât versiunea rafinată pe bază de făină. Numeroase studii epidemiologice au arătat că consumul de cereale integrale reduce riscul bolilor de inimă, deoarece polifenolii au un efect pozitiv asupra tensiunii arteriale și ajută inima să funcționeze sănătos.

Ou

Ouăle nu sunt, în general, considerate a fi o sursă bogată de antioxidant numit luteină, care protejează ochiul de deteriorare și cataractă, deoarece este prezent în concentrații scăzute. Majoritatea sunt în spanac, dar cercetările recente arată că, deși există mai multă luteină în spanac, aceasta este absorbită de trei ori mai eficient din ouă. Probabil pentru că grăsimea din gălbenușul de ou ajută corpul nostru să proceseze acest antioxidant.

Marionetă

Cercetătorii au descoperit că toate conservele de fasole conțin antioxidanți, fenoli și flavonoizi. Fasolea roșie este cea mai mare, urmată de fasole roșie închisă și apoi fasole neagră. Merită să consumați cât mai multe dintre ele, deoarece leagă radicalii liberi, protejează celulele și le repară atunci când sunt deteriorate. Nu uitați să clătiți întotdeauna fasolea conservată după deschidere!

Iaurt

O ceașcă de iaurt natural cu conținut scăzut de grăsimi asigură 25% din nevoile zilnice de riboflavină (vitamina B). Lipsa vitaminei B din corpul dumneavoastră vă crește riscul de boli de inimă, cancer și alte boli cronice. Deoarece riboflavina este solubilă în apă, aceasta rămâne în corpul dumneavoastră doar câteva ore, deci trebuie să vă machiați din nou în fiecare zi.

Ulei de rapita

Uleiul de rapiță prietenos cu inima, care este mai ieftin și are un gust mai blând decât uleiul de măsline, este bogat într-un antioxidant numit alfa-tocoferol. Doar o lingură conține 16% din nevoile noastre zilnice. Alfa-tocoferolul este unul dintre cei 8 antioxidanți ai vitaminei E. Ajută la combaterea bolilor cardiovasculare și a altor boli cronice.

mâncare

Laptele organic

Dacă trecem de la laptele cumpărat din magazin la laptele fermierului, obținem mult mai mulți antioxidanți, inclusiv vitamina E, carotenoizi, beta-caroten și luteină, decât obțineam, deoarece laptele de la vacile hrănite cu iarbă conține cu 40-50% mai multă concentrație de acești compuși. Dacă nu sunteți un consumator frecvent de lactate, treceți la brânză sau unt organic și bucurați-vă de efectele sale pozitive!

Îndulcitori naturali

În loc de zahăr rafinat, îndulciți felurile de mâncare cu miere, zahăr brun sau sirop de arțar ori de câte ori este posibil. În acest fel, mai mulți antioxidanți intră în corpul dumneavoastră. Cu cât un îndulcitor natural este mai întunecat, cu atât este mai mare nivelul polifenolilor.