Consumul de alimente expirate

data expirării
garanție
garanție
Matrite
alimente
sfaturi utile
stricat
Sănătate

Pentru toate alimentele perisabile care nu sunt consumate imediat și introduse pe piață, producătorul trebuie să indice data exactă de expirare, care specifică perioada în care se poate garanta că vor fi depozitate în condiții adecvate de depozitare. În timp, produsul nu poate fi comercializat conform legii, dar acest lucru nu înseamnă că nu poate fi consumat în siguranță.

O mulțime de alimente ajung în coșul de gunoi doar pentru că data de pe ambalaj a expirat, ducând la deșeuri nejustificate. Eticheta engleză „best before” de pe ambalaj ar fi o formulare mult mai potrivită pentru noi, ceea ce sugerează, de asemenea, că produsul este de cea mai bună calitate înainte de termenul indicat, mai degrabă decât că este necomestibil dincolo de acesta.

Mâncare expirată în bucătărie

Pentru unele alimente, este foarte important să luați în serios termenul de valabilitate, așa că nu experimentați cu ciuperci, carne, în special măruntaie sau lapte crud, deoarece acestea pot duce cu ușurință la intoxicații alimentare. Pentru alții, totuși, mizați-vă pe simțuri: dacă sunt aparent proaspete, nu au mucegai pe ele, nu și-au schimbat gustul sau mirosul, pot fi consumate chiar și câteva zile sau săptămâni.

(Imagine de copertă și recomandare: Getty Images Ungaria.)