3 cafele pe zi protejează ficatul

Alegeți decofeinizat!

Consumul a cel puțin trei căni de cafea poate reduce nivelul anormal de enzime din ficat.

Creat: 17 octombrie 2014 14:32
Modificat: 30 aprilie 2017 09:49

Bine de stiut

Unde s-a deschis prima cafenea din Europa, care a inventat râșnița de cafea și unde a contat ca divorțate dacă femeia nu a primit suficientă cafea? - Faceți clic și aflați!

Experții cred că există un alt compus în băutură, care protejează ficatul. Rezultatele susțin constatările anterioare conform cărora cafeaua poate reduce riscul de cicatrizare din cauza diabetului, a accidentului vascular cerebral, a bolilor hepatice și a deteriorării pe termen lung, adică a cirozei. Cu toate acestea, aportul ridicat de cofeină crește riscul de probleme cardiace și cancer.

Cafeaua poate proteja ficatul

Pentru acest studiu, au fost chestionați 27.793 de participanți cu vârsta peste douăzeci de ani care au înregistrat cantitatea de cafea pe care au băut-o pe zi. Oamenii de știință au măsurat, de asemenea niveluri de enzime sugestive ale funcției hepatice în sângele lor, inclusiv alanina aminotransferază (ALT), aspartat aminotransferază (AST), fosfatază alcalină (ALP) și glutamil transaminază (GGT). Cu cât acestea sunt mai puține în sânge, cu atât ficatul este mai sănătos. Acestea sunt prezente în proporții mai mari atunci când celulele hepatice sunt deteriorate sau ucise sau căile biliare sunt blocate.

Bea cel puțin trei căni de cafea pe zi valoare mai mică pentru fiecare enzimă măsurat în comparație cu cei care nu beau deloc cafea.

"Pe baza rezultatelor noastre, consumul de cafea în general, precum și de asemenea, o versiune decofeinizată reduce enzimele hepatice. Sunt necesare cercetări suplimentare pentru a identifica componentele responsabile de efect ", a explicat dr. Qian Xiao de la Institutul Național al Cancerului din Maryland.

Studiul a fost publicat în revista Hepatology.