3 cavalcade cu aromă de pui pentru grătarul în grădină

Următoarele trei marinate simple și fără aditivi garantează cel mai fin, cel mai perisabil pui,

Următoarele trei marinate simple și fără aditivi garantează cel mai delicios și prăbușit pui pe care l-ați gustat vreodată. Fii atent, pentru că vor fi preferatele tale foarte curând!

Pui cu usturoi și ghimbir

Această marinadă cerească nu conține conservanți, zahăr și substanțe chimice, iar gustul său nu este nici măcar apropiat de produsele îmbuteliate disponibile în magazin.

Ingrediente pentru 4-6 persoane:

¼ cană de sos de soia
2 ek. otet de orez
1 ek. + 1 buc. ulei de susan
1 ek. ghimbir proaspăt ras
2 catei de usturoi tocat
1 kg piept sau pulpă de pui tăiat cubulețe
1 ek. semințe de susan prăjite

potrivi
Pregătire:

1. Puneți sosul de soia, oțetul, uleiul de susan, ghimbirul și usturoiul într-un vas sigilabil și agitați bine. Rolați puiul și lăsați-l la frigider timp de 1 oră.

2. Încălziți grătarul. Se toarnă uleiul de susan rămas peste carne, apoi se prăjește ambele părți ale puiului pentru aprox. 4 minute. Se pune pe o farfurie tapetată cu prosoape de hârtie și se lasă să se răcească încă 5 minute înainte de servire.

Pui glazurat cu caise

Dulce și sărat - perfect pentru o cină în aer liber într-o seară de vară.

Ingrediente pentru 4 persoane:

ulei de masline
sare
1 kg piept de pui sau coapsă dezosată, fără piele
½ ceașcă de piure de caise
1 ek. sos de soia
1 ek. zahar brun
1 ek. mustar Dijon

Pregătire:

1. Preîncălziți grătarul atunci când prăjiți într-o tigaie, ungeți cu puțin ulei de măsline.

2. Sare puiul și fierbe ușor ambele părți timp de 2-3 minute.

3. Într-un castron mediu, amestecați împreună piureul de caise, sosul de soia, zahărul brun și muștarul într-un castron mediu.

4. Aplicați o parte a puiului prăjit cu o perie curată, pe care continuați să o încălziți câteva minute. Ungeți și cealaltă parte, apoi coaceți până când blana este greu la atingere, aceasta este de aprox. 10-15 minute.

Pui Tequila-tei

Una dintre perechile preferate de mexicani este tequila și teiul. Serviți puiul cu mango proaspăt, sos de salsa, nachos, guacamole și margarita esențială.

Ingrediente pentru 4 persoane:

2 ek. tequila de bună calitate
¼ cană de sos de soia
2 ek. ulei de măsline extra virgin
1 ek. chimion
1 ek. oregano uscat
1 buc. piper roșu
½ var de var
1 kg piept sau coapsă de pui fără piele
ulei de masline

1. Într-un castron mediu, amestecați împreună tequila, sosul de soia, uleiul de măsline, chimenul, oregano, piperul și sucul de lămâie cu un tel. Se pune puiul în el și apoi se marinează timp de 30 de minute sau peste noapte.

2. Preîncălziți grătarul sau tigaia și prăjiți ușor ambele părți ale puiului pentru aprox. 6 minute până când exteriorul este greu la atingere.