Greens Jurnal de grădină amator

Aventuri în grădină și drumeții

Pagini

Duminică, 18 septembrie 2011

Recolta de cartofi

Acum este cu adevărat momentul să scriu ... Primul meu mic începe să se clatine la școală, genunchiul meu zvâcnit (care abia mă împiedica) a început să se îmbunătățească, așa că aș putea ieși în grădină - să iau cartofi prăjiți. Anul acesta, așa cum am scris în intrarea Potato Underground, anul acesta am rupt tuberculii „organici”, îngrășământul. Am vrut să obțin rezultate tangibile în cultivarea cu amănuntul a cartofilor. Am citit multe despre Sarpo Mira și am decis să-i ridic materialul de propagare, și de sub pământ! Am avut succes, am câștigat multă experiență, iar acum am senzația că am reușit să introduc din nou un lucru util, un soi bun, în grădină.

Nu trăim într-un loc unde se cultivă cartofi. Pământul este dur, argilos, nu gras. Am văzut un kilogram de cartofi aduși dintr-o casă de optzeci de ani cu un prieten de-al meu din județul Szabolcs în Győr. Am văzut la socrul meu cartofi crescuți în fundul podgoriei, cantitatea recoltată de la două sute de metri pătrați ar fi fost suficientă pentru mai multe familii. Și am fost dezamăgit să mă uit la tuberculii din propria noastră grădină care au crescut nuc în septembrie, pe care Laci tocmai a râs în scandal. Cu un an înainte, am fost atât de departe încât propria noastră cultură a durat până la Crăciun. Anul trecut, exact două găleți de recoltă anuală mi-au răsturnat olita sub o sută cincizeci de tuberculi de semințe. Nu a fost greu să-ți dai seama: ai nevoie de ceva diferit aici! Așa că am acest „altul”.

Laci a luat lucrurile în mâinile sale. El a semănat cartofii la sfârșitul lunii aprilie, exact când cei doi vecini, deci reperul nostru, au devenit imediat o observație pentru dezvoltarea noii plante. Vecinul nostru nr. 1 și-a replantat propriile cartofi anul trecut, fără dejecții. A doua noastră vecină, mătușa Marika, a plantat un mini-tubercul ceh vândut în Metro cu îngrășământ. În toate cele trei paturi, cartofii nu au ajuns în grămezi de pământ, ci într-o bătaie obișnuită - totul din întâmplare. Nu am pus nici îngrășământ sub cartofi, ci am folosit Dudaritul obținut lângă Sárpo Mirák. Mătușa Marika a plantat chiar și o găleată de cartofi croissant cu îngrășământ, restul micilor cornuri ne-au dat și o găleată, Laci l-a și plantat. Așa că am putut vedea cum vor arăta diferite soiuri cu diferite metode de creștere în timpul verii până în toamnă.

Spatele în care am plantat cartofii aveau aproximativ 20 de metri lungime, iar în grădina de 8 metri lățime am format 6 spate. Dintre acestea, patru rânduri și jumătate erau Sárpo, iar una și jumătate erau cornuri. Tuberculii de semințe, care au fost de dimensiuni normale, nu mini-tuberculi, au fost plantați nu în perechi, așa cum este obișnuit, ci individual, într-un mod cu vârf de viță-de-vie bakonyaljias. Fiecare tubercul avea o distanță de 40 de centimetri, cu două fructe de pădure lângă Dudarit.

Ceea ce știam despre el este că este cam târziu. A încolțit foarte încet, cartofii deveniseră verzi în cele două grădini vecine de mult timp, când frunzele verzi din țara noastră abia începuseră să spargă solul, care între timp fusese crud în ghiveci. În acest moment buruienile funcționau deja. Anul trecut, această parte a fost cea mai rea, cea mai proastă din grădină, bucățile de rădăcină lăsate în pământ, desigur, pe care au început să le conducă. Nu a fost posibil să-l prăpădesc încă, deoarece aș fi tăiat cei slabi, dezvoltând mici plante de cartof cu el. Am vadat cu mâna, rupând tarotul. Între timp, unul sau două ace s-au întors din neatenție. A fost interesant, deoarece în comparație cu dimensiunea plantelor mici de deasupra solului, a crescut rădăcini lungi, asemănătoare sfeclei sub pământ.

O parte din patul de cartofi a fost acoperit cu creșa Desiré de anul trecut. De aceea, o mulțime de plante noi de cartofi au ieșit din cartofii mici de jumătate putreziți, lăsați la sol, anulând, orfan. Acestea și croissantul și paturile învecinate erau în plină înflorire până la sfârșitul lunii mai, cred că vecinul se uita la patul „urât” al nostru cu bucurie secretă. Până atunci, deja culegea cartofii noi, iar frunzele verzi tocmai băteau din pământ. Între timp, au venit una sau două ploi de înmuiere, iar creșterea a început și în Ungaria. Dar totuși cum! Curând, mult verde a ajuns în talie.

Între timp, vara a trecut, au venit gay-urile din iunie, urmate de iulie rece. În acest moment, cartofii noștri îl prinseseră din abundență pe mătușa Marika, care pusese și un pat la capătul grădinii în a doua aruncare din iunie pentru a profita de un teren gol. Până atunci își mâncase deja cartofii prăjiți. Nici măcar nu am gustat-o. Pentru că am învățat înțelepciunea populară de la mama: găsim cartofi noi doar când planta este deja în floare. Micul nostru cartof prețuit era deja la un metru și douăzeci de centimetri depărtare, dar pe el apărea doar o umbrelă purpurie sau două. Atunci nu am putut avea fir și într-o zi am tras două bucșe. Și eu însumi am fost surprins să văd tuberculii de dimensiunea unui ou și jumătate găsiți sub tufiș ... Am crezut că este o coincidență norocoasă, dar apoi mi-am dat seama că mă înșel. Se pare că acest tip de înflorire operează mai degrabă în subteran decât în creștere. Au fost, de asemenea, foarte puține fructe de padure verzi care au apărut la câteva săptămâni după înflorire, comparativ cu alte soiuri. Pe măsură ce au trecut zilele și am tras tufele unul câte unul, am găsit altele din ce în ce mai mari. Laci a declarat: „Aceștia sunt cartofi aproape la fel de mari ca și tata!” Am salutat acest lucru ca un mare compliment, deoarece fructele din vie sunt întotdeauna de o mie de ori mai frumoase decât am putea produce vreodată.

Între timp, croissantul a fost ales cu mult timp în urmă, frunzele sale nu mai erau. Apoi, cartierul a început, de asemenea, să-și ridice încet culturile. Mătușa Marika avea un cartof drăguț - părea să se ocupe de el, dar era destul de scandalos pentru vecinul nostru imediat. Jumătate din tuberculii de nuc sunt putredi. Poate că a primit o geantă pentru el.

În timpul verii, am mâncat un rând și un sfert din cele patru rânduri și jumătate de la Sárpo Mira. Deci, putem rezerva trei rânduri și un sfert de cartofi pentru iarnă. Din suma pe care am ridicat-o până acum, poate că nu este o ușurință să-mi exprim speranța că vor exista cât mai multe cartofi prăjiți, mai ales că avem și o pungă de croasante aprovizionate! (În plus față de culturile anterioare, a trebuit să cumpărăm două sau trei saci de douăzeci de kilograme de cartofi de la un cultivator din apropiere în fiecare iarnă.)

Ultimele trei săptămâni au avut până acum un efect de uscare asupra tulpinilor de cartof verde, s-au uscat în curând, iar săptămâna aceasta am stabilit: este timpul să culegem, să lăsăm pământul să se coloreze în sfârșit: ce ai crescut în ultimele luni? Și eu am stat să extrag tuberculii din pământ. În loc de cartofi prăjiți, colibele de dimensiunea unui cap de om au fost eliminate în prima rundă ... Acesta este dezavantajul unui cartof care sufocă gazul și nu trebuie să fie ridicat de cinci sau șase ori. Pământul a rămas relativ lipsit de buruieni, dar aș putea folosi chiar un burghiu cu ciocan pentru culegerea cartofilor. Așa că nu puteam să mă mișc decât foarte încet. Descoperirea: există cartofi relativ puțin adânci, dar destul de mari, sub tufișuri. Există unele minore. Recolta nu a putrezit, dar am găsit una care era vierme de sârmă. Cu toate acestea, în general, în ciuda creșterii nomade, randamentele sunt ordine de mărime mai abundente și mai sănătoase decât oricând în ultimii cinci ani.

A trebuit să fiu atent la culegere pentru a nu tăia recolta plăcută, deoarece tuberculii nu erau adânci. Între timp, am smuls și buruienile rămase. Așadar, poate un pat mai bine curățat va trece sub aratul de iarnă și anul viitor vor fi și mai puține buruieni.

Există un alt aditiv legat de rezistența la phytophthora. Am citit în multe locuri că este o mare greșeală să produci cartofi și roșii aproape unul de celălalt - chiar și într-o grădină - deoarece zdrențele se răspândesc de la una la alta, se infectează reciproc, iar rezultatul final este doar un mare teanc de cartofi putredi și roșii. În schimb, cordonul de roșii a fost așezat chiar lângă cartofi. Roșiile erau în altă parte din grădină. Putregaiul a apărut și pe roșii cu toate simptomele sale, dar cartofii nu s-au îmbolnăvit și, după două pulverizări, putrezirea roșiilor a încetinit și ea. Aș adăuga, vremea a fost, de asemenea, mult mai favorabilă decât anul trecut, când tot felul de boli de putregai se dezlănțuiau și din cauza umezelii. Roșiile până la cartofii din grădină nu erau mai sănătoase decât cele de lângă Sárpo. Așa pot trage lecția: nu este un soi cu propagare de agenți patogeni, poate fi cultivat cu curaj lângă roșii. Cartoful bolnav de lângă el de alături a stricat roșia de lângă el într-o săptămână.

Și ultima adăugire la Sárpo Mira: cultivarea viitoare. În orice caz, vreau să-l plantez într-o parte a grădinii care nu a fost încă folosită pentru cultivarea cartofilor, astfel încât să fim la o distanță bună de plantele orfane și de gândacii de cartofi care îi parazitează și clocesc. În principiu, tuberculii mai mici pot fi replantați, nu răspândesc boala. Așa că punem cartofii mai mici deoparte pentru a semăna. Sper că se vor ridica bine până în primăvara viitoare, apoi îi voi putea germina mai bine. Vreau să-l iau pe Dudarit în locul îngrășămintelor. Cu toate acestea, am un lucru de luat în considerare: este într-adevăr în creștere îndelungată, târziu. Deci, dacă doresc cartofi noi devreme, trebuie să plantez o varietate timpurie la capătul îndepărtat al grădinii într-o bucată mică. Atunci totul va fi: toamna, croissantul și devreme.

Pe scurt, pe un sol nu atât de bun, fără fertilizare mai gravă, cu un singur spray delicat, udare zero și de două ori plivit, am reușit să produc suficienți tuberculi sănătoși și gustoși care ar putea satisface o familie de patru persoane care mănâncă o număr relativ mare de cartofi. Tuberculii mici sănătoși sunt, în principiu, adecvați pentru propagare, iar cei mari stau bine. Dacă reușesc în același mod anul viitor, chiar și după replantare, pot spune cu încredere că am găsit unul dintre cele mai noi soiuri ale micii mele grădini, care se îndreaptă încet spre agricultura ecologică, un adevărat cadou pentru grădinarul leneș, dar delicat - Cartofi Sarpo Mira.