3 db. cartofi, 3 buc. ouă, puțin lapte și făină - aceasta este rețeta pentru clătite care se pot face în 30 de minute!

Clătitele făcute cu cartofi pot fi consumate ca aperitiv sau ca cină ușoară. Vedeți cât de simplă este rețeta!

Ingrediente:

3 cartofi mai mari,
150 ml lapte fierbinte,
250 g de făină,
3 ouă,
1 pahar mic de iaurt,
sare,
ulei pentru prăjit.

Pregătire:

Puneți cartofii curățați în apă sărată și gătiți timp de 10 minute. Rupeți cartofii pe jumătate fierți și adăugați laptele fierbinte, amestecați bine și lăsați să se răcească. După ce s-a răcit puțin, se adaugă făina, ouăle și iaurtul, amestecând bine. Trebuie să obținem un aluat gros de clătite. Încălziți puțin ulei în cuptorul pentru clătite și puneți aluatul de clătite în el cu o oală. Prăjiți ambele părți ale clătitei. Această operație este continuată până când aluatul se epuizează. Acest tip de clătite poate fi servit și cu usturoi, smântână și mărar proaspăt.