3 rețete simple de usturoi

Un pic de usturoi va face totul mai gustos/Foto: Shutterstock

usturoi

Nu numai că fripturile și pastele fierte se potrivesc cu aroma caracteristică a usturoiului, tortul sărat va fi, de asemenea, mai special dacă este acoperit cu unt amestecat cu planta aromată. Următoarea listă de rețete vă arată cum să o utilizați pentru a face pulpe crocante de pui, spaghete cu brânză sau gustări de bun venit.

Bucată sărată

Ingrediente: 50 dkg făină, 400 ml apă fierbinte, 1 plic de drojdie instantanee, 50 ml ulei de măsline, 10 g zahăr, un vârf de sare

Deasupra: 2 ek. ulei de masline, 30 g unt topit, 2 catei de usturoi zdrobiti, cateva fire de patrunjel proaspat, un praf de sare

Pregătirea: Se amestecă uleiul de măsline cu apa caldă, se adaugă zahărul, se presară drojdia și se aleargă. Se amestecă făina cu sarea, apoi se face o adâncitură în mijloc și se toarnă drojdia înfășurată. Lucrați bine aluatul împreună, apoi acoperiți și așezați într-un loc cald pentru a crește. Apoi întindeți aluatul pe un blat cu făină pentru aprox. 1 cm grosime. Tăiați benzi din ea, răsuciți-le și legați un nod pe ele.

Așezați nodurile aluatului unul lângă celălalt - aveți grijă, acestea continuă să crească în timpul coacerii - coaceți prăjitura sărată până se rumenesc într-un cuptor preîncălzit.

Între timp, topește untul într-o tigaie, adaugă usturoiul zdrobit, pătrunjelul tocat și sare după gust. Odată ce s-a scurs aluatul, ungeți blaturile cu untul picant, încă fierbinte.