Alimente citrice bogate în 5 vitamine

Coloană
- Bistro de design
  - Zigó Csigó
    rețete și scrieri
Coloană
- Vegetarian
  - Kristóf Steiner
    rețete și scrieri
Coloană
- Anotimpuri
  - Sára Horvát
    rețete și scrieri
Coloană
- Regina porumbului
  - Krisztina Gökler
    rețete și scrieri
Coloană
- Pasi Spájz
  - Olivér Hornyák și Gábor Topár
    rețete și scrieri
Coloană
- Bună Curry
  - Ágnes Gócs
    rețete și scrieri

Coloană
- Materii prime
  - măr
  - cartof
  - castan
  - varză
  - pară
  - dovleac
  - prună
  - solo
Coloană
- Fețe
  - rețete de sărbătoare
  - Bucătari maghiari
  - Portrete
- Anotimpuri, ocazii
  - Paști
  - Crăciun
  - vară
  - toamna
  - arc
  - iarnă
Coloană
- Sănătate
- Vino cu mine!
- Lume
- Știri
- O mie de fețe de curcan
- Sandwich-ul săptămânii
Coloană
- Liste de top
  - desert
  - sănătate
  - condiment
  - gastro
  - Copil
  - fructe
  - carne de peste
  - băutură
  - ustensile de bucătărie
  - sfaturi de bucătărie
  - vară
  - toamna
  - arc
  - iarnă
  - voiaj
  - legume
Coloană
- Locuri
  - cofetărie
  - magazin de înghețată
  - cafenea
  - ceainărie
  - bistro
  - restaurant
  - fabrică de bere
  - piață/panificație
  - mâncare de stradă
  - conștiință sănătoasă
  - copil prietenos
  - prietenos cu câinii
  - Maghiară
  - internaţional
  - bar de vinuri
  - bar cu cocktail-uri
  - braserie

Coloană
- Materii prime
- Pregătirea
Coloană
- Instrumente
- Substituţie
Coloană
- Igienă
- Coacerea gătitului
Coloană
- Depozitare
Coloană
- Trucuri

Marton Adrienn
Facecook
- Design bistro - Zigó Zita
- Vegan - Steiner Kristóf
- Seasons - Sára Horvát
- Regina ovăzului - Krisztina Gökler
- Pasi Spájz - Olivér Hornyák și Gábor Topár
- Eva Bezzegh
Videoclipuri
Rețete
Practici
Revistă

Citricele, originare din Asia de Sud-Est, sunt acum răspândite în întreaga lume. Prin definiție, acestea sunt cultivate în zone calde, dar sunt, de asemenea, bucurate de mâncare și utilizare în regiunile reci și nordice. Acum arătăm că nu numai că putem mânca ca fructe proaspete, culese pe cuișoare, dar pot arunca fantastic o salată, un fel de mâncare cu aripi sau pot fi baza perfectă pentru un desert copios după prânz.

Salată de dovleac cu mandarine

O salată elegantă, condimentată, dulce și acrișoară în același timp, datorită ingredientelor sale. Sucul de mandarină va sta la baza sosului de salată verde, sosului de vinaigrette, dar cuișoarele de mandarină se vor întoarce și ele într-o formă filetată. Dacă ne oprim în acest moment, putem face mâncare vegană excelentă, dar conform rețetei, salata este doar o garnitură pentru un ficat de rață fript fantastic de delicios.

Salată de rucola cu grapefruit roz și brânză albastră

Proaspătă și răcoritoare este această salată tarta, de chili „pentru adulți”. Tehnica filetării citricelor se poate practica și aici, pentru că dacă carnea intră în mâncare, este important să scăpăm de stratul alb de sub coajă, altfel vom obține un efect de gust nedorit. Poate fi păcălit cu brânză albastră și migdale prăjite cu miere de ardei iute.

Salata de pui cu pomelo

Dietetic cu caracteristici asiatice sau dacă vă plac mâncarea de post. Ușor, hrănitor, dar plin de corp, cu o varietate de arome. De asemenea, putem învăța practici speciale în bucătărie aruncând o privire la videoclipul rețetei, deoarece Zsófi Mautner arată și trucurile de peeling de pomelo. Avantajul pomeloului față de grapefruit este că are un gust mai puțin amar și chiar mai dulce și nu scurge la fel de mult suc. Deși descompunerea pomelului consumă mult timp, merită să o ștergeți în lumina rezultatului final.

Parfait de miere portocaliu cu biscuiti si caqui

Cine a spus că perfectul se poate face doar vara? Cu amestecul de condimente cu miere, portocale și turtă dulce, va merge bine chiar și în zilele mai reci. Desert elegant, spumos și ușor pentru a condimenta o cină de weekend. Coaja portocalei rase intră în masa de parfait, care este foarte importantă pentru a o curăța bine în prealabil. Dacă se utilizează coaja de citrice, alegeți probe netratate, dacă este posibil.

Vis de lămâie

Lamaie, lamaie si lamaie! Desert ușor spumos și astringent dulce de la János Kulka. Cu foarte puține ingrediente, este ușor de făcut, nu tocmai un dulce dietetic. Grupul de prieteni al actorului testează această bomboană de ani de zile și succesul ei extraordinar. Marele său avantaj este că este independent de sezon, deoarece materiile prime sunt prezente în fiecare gospodărie.