5 legume super sănătoase pentru primăvară

Mai 2019 16./Compus de: Esther/Categorie: Stil de viata sanatos

5 porții de legume și fructe proaspete pe zi, nu mă pot accentua subliniind această recomandare a OMS, care cred că este unul dintre cele mai importante principii ale unui stil de viață sănătos. Consumul de fructe a fost întotdeauna mai ușor decât consumul de legume crude, motiv pentru care am început acum provocarea de 21 de zile de salată de vară și de aceea s-a născut articolul de astăzi despre cele mai speciale legume de primăvară. Folosește-le și diversifică-ți dieta cu ele!

Vrei o viață mai sănătoasă, mai fericită, mai echilibrată?

Începe sezonul sparanghelului!

Sparanghelul este o adevărată legumă prietenoasă formei, cu o mână mare de aproximativ 30 de calorii. Totuși, este plin de fibre, ceea ce îl face o alegere ideală dacă doriți să slăbiți.

Sparanghelul, care aparține familiei crinilor, este bogat în vitamine, puteți găsi și vitaminele A, B, C, E și K, dar este bogat și în acid folic, mangan, fosfor, magneziu, zinc și fier.

Bun pentru tractul urinar, diuretic natural și acționează ca un protector celular datorită antioxidanților săi.

În plus, este considerat un agent natural de poftă, ajutând la producția de estrogen la femei și testosteron la bărbați.

Noul tău favorit este anghinarea

Gustul special al anghinarei este imediat captivant dacă vă plac aromele mediteraneene, italiene. Este foarte bine dacă anghinarea devine imediat pasiunea ta, deoarece poți obține o mulțime de fibre cu ea, ca să nu mai vorbim de calciu, magneziu, fier, potasiu.

Pe lângă minerale, puteți obține și vitaminele A, B1, B2 și C dacă mâncați o mulțime de anghinare.

Puteți face acest lucru numai bine, deoarece este bun pentru ficat și stomac și chiar joacă un rol în prevenirea bolilor cardiovasculare.

Mănâncă-l aburit cu paste, aromează-ți pizza cu el sau mănâncă-l acru. Cred că acesta din urmă este cel mai delicios.

Endive, regina salatelor de primăvară

Este atât spectaculos, cât și revigorant, deci este o alegere bună dacă pregătiți o salată. Dar, desigur, nu mergem doar la spectacol, ci are și multe vitamine A, B, C și E, care sunt completate cu acid folic, calciu, potasiu, magneziu, fier, zinc și seleniu.

Datorită conținutului ridicat de fibre, poate fi transformat într-o dietă de primă clasă sali.
Ceea ce mulți nu știu, puteți face legume din el.

Supa de andive

Ingrediente:
2 andivii de cap
4 căței de usturoi
1 ceapă
1 linguriță de chimen
1 lingurita tarhon
sare piper
1 cutie de crema de orez
1 linguriță amidon de porumb
2 linguri de ulei de măsline

Pregătire:
Tăiați andiva în fâșii. Se amestecă ceapa tăiată cubulețe în uleiul de măsline, apoi se adaugă 2 căței de usturoi. Dacă ceapa dvs. este sticloasă, adăugați andive și rotiți bine. Condimentați cu condimente și apoi turnați o cană de apă pe ea.

Adăugați smântâna de orez, apăsați restul de usturoi și, dacă este necesar, îngroșați-o cu amidon de porumb.

Preferatul tuturor este ceapa sălbatică

Arpagicul este, de asemenea, utilizat în medicina populară și este considerat a fi un adevărat demachiant de sânge, stomac și intestine. Acest lucru este adevărat și susține sistemul cardiovascular, precum și scăderea colesterolului.

Este materia primă ideală pentru curățarea de primăvară și este, de asemenea, foarte delicată. Cu conținutul său remarcabil de vitamina C, este boosterul imun perfect pentru primăvară.