5 lucruri pe care nu le știați până acum despre pepene verde

Nu este nimic mai bun decât o felie de pepene verde într-o zi fierbinte de vară. Majoritatea proprietăților sale bune sunt deja cunoscute de toată lumea, dar mai sunt câteva lucruri interesante care vor face din această legumă un favorit și mai mare. Da, pepenii verzi nu sunt fructe!

Puteți mânca orice cantitate de pepene galben, deoarece 10 dkg de pepene galben conține doar 29 de calorii și conține doar 0,5 grame de proteine. De asemenea, este ideal pentru o zi de post, deoarece asigură aproape toate nevoile organismului de vitamine și minerale.

1. Nu grec, ci african

Contrar numelui său, patria pepenelui verde se află în Africa, a venit în Ungaria doar prin medierea greacă, de unde și numele său. Italia este, de asemenea, un mare admirator al delicateselor suculente, de exemplu la Florența, de exemplu, în fiecare august se organizează un festival uriaș de pepene galben în cinstea patronului bucătarilor, San Lorenzo.

2. Conține mai mult licopen decât roșiile

La fel ca culoarea roșu aprins a roșiilor, rozul pepenilor este dat de un colorant numit licopen. Licopenul este un derivat carotenic care nu are oxigen și, prin urmare, este un compus stabil chimic. În plus, este un antioxidant perfect care previne proliferarea celulelor dăunătoare și întărește sistemul imunitar. Licopenul este de obicei un aditiv la fructele și legumele roșii, ajută împotriva bolilor de inimă și poate fi utilizat împotriva unei varietăți de tipuri de cancer. Sfat: pentru a păstra cât mai mulți antioxidanți în pepene, nu vă răciți prea mult, nu vă aflați la temperatura camerei.

despre

3. Ameliorează durerile musculare

Un studiu spaniol a constatat că oricine a băut suc de pepene verde după un antrenament obositor are un efect calmant. Sportivii care au consumat acest lucru înainte de antrenament au efectuat exercițiile cu o frecvență cardiacă mai mică și au avut mai puține spasme musculare. Acest lucru se datorează faptului că citrulina, care se găsește în carnea și coaja pepenilor, reacționează cu enzimele din organism și este transformată în arginină, un aminoacid esențial. Și acest lucru este bun pentru inimă, circulație și sistemul imunitar. Arginina favorizează formarea de oxid nitric, care relaxează vasele de sânge, adică crește și potența.

4. Acest fruct este o legumă

Pepenii roși aparțin familiei dovleceilor (dovlecei, dovleceii, castraveții), astfel încât, ca atare, se încadrează perfect în categoria legumelor. Puțini știu că toate părțile unui pepene - inclusiv sămânța și coaja - pot fi consumate, deși astăzi, datorită creșterii, se pot obține și pepeni fără semințe. Puteți face un ceai diuretic din coajă.

5. Este plin de apă

Este o cremă hidratantă naturală cu 91,5% apă. În ciuda conținutului ridicat de apă, este un aliment valoros, deoarece este bogat în vitaminele A, B1, B2 și C, beta-caroten, zinc, magneziu și fier. Iar conținutul său de seleniu acționează ca un antioxidant împotriva efectelor nocive ale mediului. Poate fi folosit și împotriva durerilor de cap, oboselii și concentrației slabe. Conținutul ridicat de apă și fibrele aproape spală stomacul, iar efectul diuretic accelerează eliminarea substanțelor nocive din organism.

Sfat WellnessCafe: ceai diuretic de pepene galben

La 2dl de apă fierbinte se adaugă o lingură de coajă de pepene galben uscat, se fierbe la foc mic timp de 5 minute, se lasă să se răcească călduță, se strecoară și se bea o jumătate de pahar de 3-4 ori pe zi. Acest decoct este util și pentru gută și reumatism.