5 rețete speciale de nuci

Deja regele Solomon cânta flori și fructe înflorite în grădina iubitorilor, inclusiv nucul. Fructul nu și-a pierdut popularitatea: ca și în trecut, este considerat în continuare un aliment delicios și important - în multe țări există un nuc care dă umbră în aproape fiecare curte.

Nucleul conține proteine valoroase, acizi grași esențiali, vitamine, calciu, fluor și magneziu. Mai ales

excelent pentru cei care fac multă muncă spirituală

pe măsură ce întărește nervii și se recuperează, turboalimentează corpul slăbit. Stimulează digestia și fertilitatea,

este, de asemenea, un nutrient util pentru homeostazia hormonală

Cremă de brânză de nucă

Ingrediente:

10 kg de miez de nucă, 12 kg de brânză cremă, 12 kg de brânză de marmură, 5 cl de cremă, 1 linguriță de muștar ușor picant, piper negru măcinat

Pregătire:

Într-o tigaie uscată, prăjiți nucile la parfum timp de 1-2 minute, apoi când sunt zdrobite grosier într-un mortar răcit. Pune nucile sfărâmate într-un blender, adaugă crema de brânză,

sfărâmați brânza de marmură și turnați crema

. Se adaugă muștarul și se adaugă piper proaspăt. Lucrăm masa într-o textură care se poate întinde pe mașină și o putem pune la frigider pentru câteva ore sau chiar o noapte întreagă pentru a aduce aromele împreună. Răspândit pe pâine crocantă, bagheta este divină. (Păcălit de câteva mere rase, este și mai gustos.)

Pui în sos smântână-nucă

Ingrediente: 60 dkg piept de pui fără piele sau piciorul dezosat 2 cepe 4 dl vin alb semidulce 34 dl smântână 10 dkg nuci tocate grosier 3 mere acre miere sare făină sau amidon

Pregătire:

Condimentați bucățile de pui dolofan bun (nu le feliați!). Ceapa este încercuită și apoi stratificată într-un castron de plastic cu bucățile de pui. Se presară vinul și se pune la frigider peste noapte. Puneți bucățile de pui marinate și cele tăiate anterior în jumătate într-o tavă mare de copt.,

Se toarnă puțin din marinada filtrată în jos și se împinge într-un cuptor preîncălzit (mediu). În timp ce prăjim, o presărăm uneori cu marinata filtrată pusă deoparte.

Între timp, prăjiți nucile într-o tigaie pentru a parfuma.

Aduceți smântâna la fierbere, adăugați sare oricui îi place, puteți adăuga și nucșoară mică și gătiți-o la o flacără groasă cu nucile prăjite. Daca este necesar,

se adauga putina faina sau amidon

ca să nu fie atât de diluat. Puiul și merele sunt duse într-o farfurie, iar sosul se servește într-o ceașcă separată. Se servește cu piure de cartofi sau orez.

Salată de paste cu brânză de marmură de nucă

Ingrediente: 1 salată lollo rosso sau radicchio cu cap mic 1 lămâie 1 lingură oțet de vin alb 20 dkg brânză de marmură 10 dkg nuci 50 dkg paste de lapte 1 linguriță ulei 15 dl lapte 10 dkg smântână

Pregătire:

Spălați salata, tăiați frunzele în fâșii, stoarceți sucul de lămâie, amestecați cu oțet. Tăiați roquefortul în bucăți mici, tăiați jumătate din nuci în bucăți mici, lăsați cealaltă jumătate deoparte pentru decor.

Gatiti aluatul in apa sarata nu prea moale

apoi se filtrează și se scurge bine. Salata este scufundată scurt într-un amestec de oțet și suc de lămâie. Brânza de marmură se topește în lapte peste o flacără mică, se adaugă smântâna și nucile tocate și, în final, se condimentează cu piper. Rolați salata în sos și serviți imediat cu pastele. Se ornează cu carcase pe jumătate de nuc.

Ficatul de gâscă rulat în nuci tocate cu pătrunjel prăjit

Ingrediente: 60 dkg ficat de gâscă cu un praf de sare pentru pesmet: ouă de făină nuci măcinate; pentru prăjire: ulei 1 ciorchin de pătrunjel

Pregătire:

Ca prim pas, ficatul de gâscă este feliat la o grosime medie. Feliile sunt sărate și apoi transformate în făină și ouă în mod obișnuit, dar ca ultim pas

în loc de pesmet, îl transformăm în nuci măcinate mai grosiere.

Între timp, încălziți uleiul într-o tigaie (aproximativ 150-180 grade) și prăjiți feliile pregătite în ea. Fibrele de pătrunjel sunt așezate pentru scurt timp în uleiul fierbinte și apoi așezate pe hârtie pătată. Ficatul se servește cu piure de cartofi unt și pătrunjel prăjit. Fructele la grătar se potrivesc și cu ficatul.

Plăcintă cu chefir de mere și nuci

Ingrediente: 3 căni de făină 1 pachet de praf de copt 1 pachet de zahăr vanilat coajă de lămâie rasă 5 ouă 3 căni de kefir 2 căni de zahăr 1 cană de ulei de gătit 6 mere o jumătate de mână de nuci zdrobite grosier

Pregătire:

Într-un castron mare, amestecați făina cu praful de copt, zahărul, zahărul vanilat și coaja de lămâie rasă. Se toarnă într-un castron separat ouă întregi bine lucrate și kefir, apoi

cu agitare lentă, adăugați uleiul de gătit într-un jet subțire.

Aluatul astfel obținut este prelucrat în bucăți și merele decojite, tăiate în felii subțiri și se adaugă nucile tocate grosier. Completați o tavă de copt unsă, aprox. Coaceți într-un cuptor de 160 de grade până se rumeneste frumos. Puteți face cu pere, cireșe și ciocolată. Un pahar: capacitate de 2 dl.

Trist, ți-a căzut fața? Cum să vă reîmprospătați frumusețea pentru sărbători (x)

Te învârti, tipul doar se odihnește? Așa îl faci pe om să facă treburile casnice (x)

Ești un fan al modei? Evenimentul maghiar a prezentat vedete internaționale, puteți privi înapoi aici! (X)

Faceți cumpărăturile interesante! Puteți economisi mult cu acest truc (x)

Ce se face în interiorul zidurilor Teatrului József Attila? (X)

Dacă undeva în acest an, reînnoirea festivă este și mai importantă (x)

Care coafură este cea mai apropiată de tine? Alegeți dintre una dintre siluete

Krisztián Berki și Mazsi au decis să facă un mare pas: se mută la Tanya!

Lumea reală: Merci l-a înlocuit definitiv pe Moh, iar Renato și-a încălcat imediat rezoluția de Anul Nou

Petrecerea va fi ratată, dar animalele vor avea din nou iad anul acesta - puteți face acest lucru pentru a vă menține câinele în siguranță

Vor fi atât de multe weekend-uri lungi și sărbători în 2021

Meghan și Harry au făcut sfârșitul anului mai frumos: îl putem auzi pe Archie vorbind pentru prima dată

Un alt simptom al coronavirusului este că Covid-19 poate provoca pierderea permanentă a auzului

Șold, te doare după sex? Acesta poate fi motivul!

Așa îi urează sărbători fericite lui Meghan Markle, prințului Harry și micuței Archie, care a crescut enorm

6 decorațiuni de Crăciun eșuate care s-ar potrivi cel mai bine cu un film porno