5 rețete vegetariene divine

Asamblate cu grijă, echilibrate și variate vegetarian dieta nu este doar sănătoasă, ci și foarte delicioasă.

20 de legume extra eficiente pentru arderea grăsimilor

Dacă nu doriți să renunțați la carne în viitor, vă recomandăm să includeți în alimentație câteva feluri de mâncare ușor de digerat, prietenoase cu portofelul, fără carne.

Mai jos veți găsi cu siguranță unul reţetăși din care îți curge saliva în gură - indiferent dacă ești vegan sau carnivor obsedat.

Penne cu smântână și legume

Ingrediente:

30 dkg penne
50 dkg morcovi
40 dkg praz
ulei
250 ml supă de legume
2 dl smântână de gătit
jumătate buchet de pătrunjel
sare
piper

Gatiti aluatul. Între timp, tăiați sfecla în bușteni mai mari și înconjurați prazul. Se prăjește în puțin ulei, sare și piper.

Se toarnă peste supă și smântână, apoi se fierbe la foc mic încă 10 minute. Apoi se toarnă aluatul și se încălzește totul împreună. Când ați terminat, presărați pătrunjel tocat și îl puteți servi.

Carne de ciuperci

Ingrediente:

1 kg de ciuperci
1 ceapa cap
3 chifle
lapte
3 ouă
20 dkg pesmet
un buchet de pătrunjel verde
5-6 căței de usturoi
1 lingurita condiment
1 prindeți piper măcinat, sare

Înmoaie chiflele în lapte, apoi stoarce-le și ia-le în bucăți mici. Feliați ceapa în bucăți mici, apoi prăjiți-o în puțin ulei. Tocam si ciupercile pana la tocat marunt, apoi fierbem pe ceapa. Adăugați pătrunjelul tocat și usturoiul zdrobit. Se amestecă cu chifla îmbibată. Așteptați până când masa se răcește suficient pentru a putea lucra cu ea. Apoi faceți găluște din ea, transformați-o în pesmet și prăjiți-o în ulei.

Crema de dovleac

Ingrediente:

80 de dovleci de kg
10 kg de miere
Sâmburi de nucă de 20 dkg

Tocați dovleacul și gătiți cu jumătate din miere până când este suficient de moale pentru a acoperi. Se strecoară, apoi se zdrobește cu o furculiță și se lucrează cu mierea rămasă. Se servește într-o farfurie mică, presărată cu nuci. Este delicios în sine, dar puteți adăuga cookie-uri și pâine prăjită alături.

Paste de rosii italiene

Ingrediente:

1 ceapă
telina pe jumatate de cap
1 morcov
2 linguri de ulei de măsline
2 catei de usturoi
400 g conserve de roșii
oregano
busuioc
cimbru
Pastele spaghete

Gatiti aluatul in apa cu sare. Încălziți uleiul într-o tigaie mai mare și fierbeți legumele foarte tocate. Apoi adăugați roșiile conservate și turnați peste o jumătate de pahar de apă. Condimentați cu condimente și gătiți la foc mic până când roșiile sunt complet moi. Dacă doriți ca sosul să fie complet omogen, îl puteți amesteca și la final.