5 sfaturi pentru a reduce risipa de alimente

Un maghiar mediu aruncă 33 kg de alimente în coșul de gunoi în fiecare an doar pentru că a cumpărat prea mult din anumite produse sau le-a depozitat incorect. Fără îndoială, frigiderul este cea mai importantă ustensilă de bucătărie în ceea ce privește durata de valabilitate a alimentelor și băuturilor, dar nu contează deloc ce și cum folosim poate cel mai important aparat de uz casnic.

Indiferent de dieta pe care o urmăm, consumăm o varietate extrem de largă de alimente, dar majoritatea dintre noi nu știm cum să le păstrăm. Experții LG vă ajută acum cu câteva sfaturi utile despre cum să utilizați frigiderul cu înțelepciune și siguranță pentru a vă menține diversele alimente proaspete și proaspete cât mai mult timp.

1. Nu toate alimentele trebuie păstrate la frigider

Mulți oameni pun aproape orice produs perisabil în frigider imediat după cumpărături, totuși, încărcând doar mâncarea care este de fapt acolo, putem elibera spațiu valoros pentru produsele care au într-adevăr nevoie de refrigerare și le putem păstra și starea. Multe produse pot fi depozitate la temperatura camerei, cum ar fi ouăle, care pot fi depozitate în frigider, dar nu în locul obișnuit, în ușa frigiderului, deoarece temperatura fluctuează cel mai bine aici. O soluție bună pentru acest lucru este tehnologia DoorCooling +, care furnizează aer rece separat de sus către compartimentele ușii, asigurând astfel o temperatură uniformă.

Alimentele perisabile, cum ar fi carnea și peștele, trebuie bineînțeles refrigerate, dar mulți nu știu că roșiile, ceapa și alte legume pot fi păstrate destul de simplu pe tejghea sau în dulapul de bucătărie. Gustul și textura anumitor fructe, cum ar fi avocado, mere, banane, lămâi și fructe de pădure, se pot schimba și în frigider, așa că, dacă doriți să le consumați în viitorul apropiat, nu ar trebui să le lăsați la frigider. Probleme similare pot apărea pentru pâine, care, totuși, nu trebuie deloc depozitate la rece.

Temperatura din interiorul fiecărui frigider scade de sus în jos, ceea ce înseamnă că „cel mai puțin rece” se află pe rafturile superioare, iar cel mai rece este pe partea de jos. Acest lucru, împreună cu unele considerații privind siguranța alimentelor, este cu siguranță ceva de care trebuie să țineți cont atunci când vă aranjați frigiderul.

Un astfel de aspect ar putea fi, de exemplu, că carnea și peștele ar trebui să fie depozitate pe raftul inferior, din care bulionul să nu picure pe alte alimente. Produsele lactate trebuie așezate pe rafturile din mijloc, iar legumele trebuie păstrate în compartimentul cu cea mai mare umiditate. Fructele au nevoie de umiditate mai mică decât legumele, deci merită să le păstrați într-un loc separat! În cele mai recente frigidere, puteți regla umiditatea compartimentului pentru legume în funcție de depozitarea legumelor sau a fructelor.

3. Temperatura ideală a frigiderului

„Pentru a menține alimentele proaspete și în condiții de siguranță cât mai mult timp posibil, setați temperatura frigiderului la 4 ° C sau o temperatură ușor mai mică”, sfătuiește Nikoletta Budai, expertul în electrocasnice al LG. „La temperaturi mai ridicate, carnea și peștele se strică, dar într-un mediu prea rece, legumele și fructele se pot îngheța chiar dacă le punem în sertarul de depozitare a legumelor.”

4. Contează și aspectul coolerului

Într-un frigider bine și aranjat conștient, aerul rece curge mai uniform între produse, menținând astfel alimentele proaspete mai mult timp. Dacă depozităm mâncarea în cutii transparente și nu le stivuim una peste alta, vom găsi ceea ce avem nevoie mai repede, așa că vom lăsa să pătrundă mai puțin aer cald în frigider. În gospodăriile familiilor, plasarea ustensilelor mai mari în frigider este o problemă obișnuită, un raft pliant care poate fi înjumătățit, care poate fi înjumătățit, este o soluție bună pentru acest lucru. pentru a stoca ulcele și, de asemenea, pentru a le plia dacă doriți să puneți un recipient mare în aparat.

5. Nu risipi!

Folosind frigiderul în mod corespunzător, putem evita, de asemenea, o parte din alimentele pe care le cumpărăm aterizând în coșul de gunoi. De exemplu, consumatorul mediu maghiar aruncă 33 kg de alimente pe an, care ar putea fi economisite cu depozitare adecvată și planificare conștientă. Desigur, primul pas nu este să cumpărați prea mult din nimic: pur și simplu puneți în coșul dvs. ceea ce suntem siguri că vom consuma în viitorul apropiat. Și înainte de a merge la cumpărături, aruncă o privire la frigider și scrie o listă! Deși nu putem vorbi încă la telefon cu frigiderul nostru, putem controla unele frigidere de la distanță de pe telefoanele noastre mobile: cu aplicația SmartThinQ, de exemplu, putem asigura din magazin că așteaptă temperatura potrivită pentru alimentele din frigider. când ne întoarcem acasă de la cumpărături.