5 shashlik bogat ambalate

Timpul petrecerilor în grădină s-a încheiat, dar asta nu înseamnă că ar trebui să fii fără gustări delicioase de vară. De asemenea, puteți face shashlik la cuptor. Cumpărați doar niște carne, niște legume, puneți-o pe frigărui și o puteți pune în tava de copt.

bogat

16 trucuri pentru carne perfectă

O salată delicioasă sau o felie de pâine crocantă pot face o cină perfectă casual sau un prânz de weekend. Nu ezitați, încercați rețetele noastre!

Shashlik de porc

Ingrediente:

  • 50 dkg de lomb
  • 5 capete de ceapă
  • 2 catei de usturoi
  • 1 dovlecei
  • ulei de masline
  • verde pătrunjel uscat
  • sare
  • piper

Riscă carnea. Presărați usturoiul străpuns în niște ulei de măsline, precum și pătrunjel, sare și piper după bunul plac. Puneți carnea în marinată și lăsați-o timp de o zi. Trimiteți ceapa în patru, tăiați dovleceii în bucăți de aceeași dimensiune ca și carnea.

Alternativ, așezați legumele și carnea pe frigarui și apoi așezați-le pe o foaie de copt. Se presară cu puțin ulei și se introduce în cuptorul preîncălzit. Rotiți-o din când în când pentru a prăji toate părțile.

Shashlik de pui cu slănină

Ingrediente:

  • 70 dkg file de piept de pui
  • 20 dkg slănină
  • 2 catei de usturoi
  • ulei de masline
  • sos de soia
  • sare
  • piper

Amestecă puțin ulei de măsline, usturoiul străpuns și puțin sos de soia, sare și piper după gust, apoi adaugă carnea tăiată cubulețe. Puneți marinata rezultată la frigider cel puțin o zi. De asemenea, riscați slănina și o trageți în sus pe frigarui alternativ cu carnea. Puneți-l pe o foaie de copt și coaceți într-un cuptor preîncălzit. Se servește cu salată!

Jaful de pui

Ingrediente:

  • 20 dkg capete de ciuperci
  • 20 dkg ceapă
  • 3 linguri de ulei
  • 2 felii de slănină cărnoasă
  • 2 ardei verzi
  • 2 catei de usturoi
  • 2 cartofi
  • 1 file de piept de pui
  • 1 linguriță de muștar
  • sare
  • piper

Tăiați pieptul de pui în bucăți egale. Riscă ardeii verzi și cartofii prăjiți. Lăsați ciupercile împreună, sfărâmați ceapa. Puneți ingredientele pe frigărui după cum urmează: ceapă, carne, o felie de slănină, ardei verzi, cartofi prăjiți, ciuperci și, în cele din urmă, ceapă. Se amestecă uleiul cu muștarul și usturoiul străpuns, sare și piper după gust. Aplicați masa rezultată pe frigarui și apoi așezați-le pe grătarul cuptorului. Puneți o tavă de copt pe fund, astfel încât sucul să se scurgă în ea. Coaceți-le și serviți cu pâine proaspătă sau salată.

Halas saslik

Ingrediente:

  • 30 dkg buseta filetată
  • 5 cârnați afumați de 5 kg
  • 2 pahare de iaurt natural
  • 2 catei de usturoi
  • 2 roșii
  • 2 ardei
  • 2 cartofi
  • 1 ceapa cap
  • ulei de masline

Tăiați peștele și ardeii în cuburi egale. Cârnați, roșii, cartofi și ceapă în inele. Trageți-le pe frigarui unul după altul și presărați cu puțin ulei. Puneți-le pe o foaie de copt și coaceți cu rotație ocazională. Spargeți usturoiul, amestecați iaurtul și serviți shashlik-ul finit cu acest sos.