5 specialități de dovleac

Dovlecii nu sunt doar un ornament de Halloween. Cu o prelucrare adecvată, poate juca un rol important și în bucătărie, unde există o mulțime de modalități de preparare. Ciorbe, salate, prăjituri ușoare - toate sunt speciale datorită gustului lor. Dacă este prea mult, este potrivit și pentru conservarea în timpul iernii.

dovleac

Gustări simple la grătar

Dacă doriți ceva delicios, dar ușor de făcut, dovleac la grătar. Pentru a o face, este suficient să curățați legumele, să le curățați și să le tăiați în cuburi mai mari.

Dovleacul este apoi sărat și condimentat cu condimente exotice și apoi prăjit pe o tavă pentru grătar presărată cu ulei. Vasul gata se servește cu pâine prăjită, cartofi fierți sau o salată de roșii și dressing amestecată cu dovleacul într-un castron mai mare.

Clatite dulci si sarate

Clătitele cu dovleac se fac la fel ca și cartofii. Aluatul conține în esență aceleași ingrediente, dar cartofii sunt înlocuiți cu dovleac. Exact asta face mâncarea atât de perfectă. Dacă doriți să îmbogățiți în continuare rețeta, amestecați maghiran și fulgi de ovăz în aluat.

De asemenea, puteți face clătite mici din dovleac tocat. Rețeta clasică nu se schimbă din nou, dar o putem arunca cu nucșoară, scorțișoară și sirop de curmale ca pansament. Se recomandă prăjirea în ulei de cocos.

Dovleac umplut pentru cei mai pretențioși

Dovleacul umplut prăjit este o experiență gastronomică gata făcută, chiar și cu cea mai simplă umplutură. Cel mai bun amestec este tofu tocat, cuișoare de usturoi, brânză, vegeta și pastă de roșii. Desigur, puteți varia ingredientele după cum doriți.

O supă clasică care nu numai că te încălzește

De asemenea, puteți folosi interiorul dovleacului eficient în alte momente, cum ar fi într-o supă delicioasă. Este suficient să-l amestecați cu cartofi, sfeclă, ceapă și alte condimente. Se servește cald, presărat cu crutoane. Poate fi îmbogățit cu șalotă uscată sau ghimbir.

Conserve pentru sănătate și gust perfect

Dacă nu sunteți sigur cum să faceți mai mult dovleac, faceți-l un compot sănătos. Conține numeroși nutrienți valoroși și vitamine care întăresc sistemul imunitar. Are un efect benefic asupra funcționării inimii și, de asemenea, ajută la vindecarea bolilor de piele. Ananasul, sub orice formă, este potrivit în special pentru a îmbunătăți în continuare gustul.

Sfatul nostru: dacă nu intenționați să folosiți dovleacul imediat, lăsați-l imatur să reziste cât mai mult posibil. În acest fel, puteți rezista până la vară într-un loc întunecat și răcoros.