5 supe speciale de fructe

Supa de fructe este unul dintre cele mai bune feluri de mâncare la căldură. Dacă tânjești la dulciuri, acestea sunt totuși o alegere bună. Mai mult, puteți atinge majoritatea soiurilor sale în câteva secunde.

fructe

Dacă nu sunteți mulțumit de versiunile simple, păcăliți-vă cu câteva picături de alcool. Efectul nu se pierde.

Supă de cireșe de vin roșu

Ingrediente:

  • 50 dkg cireșe
  • 6 dl de apă
  • 1,5 dl vin roșu uscat
  • 1 dl sirop de arțar
  • 1 linguriță aromă de vanilie
  • 1 linguriță amidon comestibil
  • ghimbir

Radeți ghimbirul pe cireșele fără sâmburi, apoi turnați vinul roșu peste el și începeți să aburiți. Când cireșele se crapă, se adaugă siropul de arțar și se toarnă peste apă.

Aduceți la fierbere, adăugați aroma de amidon comestibil și vanilie amestecată cu apa rece. Se aduce din nou la fierbere și se servește răcit.

Supă de piersici

Ingrediente:

  • 1 kg de piersici
  • 5-6 linguri zahăr
  • 1 linguriță scorțișoară
  • 6-8 cuișoare de ochi
  • 1 băț de vanilie
  • suc de lămâie
  • 4-5 linguri de făină
  • 2,5 dl smântână
  • 2 dl cremă

Presară piersicile decojite, tăiate cubulețe, cu suc de lămâie, apoi toarnă un litru și jumătate de apă. Se adaugă zahărul, condimentele și se răzuiește în vanilie. Gatiti caisele pentru scurt timp. Se amestecă smântâna și făina, apoi se adaugă smântâna la final. Se servește rece.

Supa de lamaie

Ingrediente:

  • 3-4 suc de lamaie
  • 1 coaja rasa de lamaie
  • 2-3 linguri zahăr brun
  • 1 pachet de zahăr vanilat
  • 1 dl smântână
  • 1 dl iaurt
  • lapte
  • gheaţă

Puneți ingredientele în blender și adăugați suficient lapte pentru a obține cantitatea potrivită. Aruncați și gheața, apoi amestecați pentru a obține o cremă omogenă. Nu mai trebuie refrigerat, poate fi servit imediat.

Supă de prune

Ingrediente:

  • 50 dkg prune
  • 1 dl crema
  • 5 dkg nuci măcinate
  • 1 lingura faina
  • 2 linguri miere
  • 3 cuișoare de ochi
  • sare

Se toarnă prunele spălate, fără sâmburi, cu aproximativ 6 dl de apă. Adăugați cuișoarele și sarea. Aduceți la fierbere. După câteva minute de gătit, adăugați smântâna de făină și zahărul, apoi aduceți la fierbere, amestecând continuu. Adăugați nucile tocate și aduceți încă un clocot peste el. Se pune la frigider și se dă la frigider până se servește.