6 întrebări despre coacăze

De unde vine? Soiul său natural sălbatic a fost cultivat pentru prima dată în Europa și Asia de Nord în secolul al XV-lea, dar astăzi este cultivat în întreaga lume timp de cca. Sunt cunoscute 150 de versiuni. Mii de tone sunt produse în Noua Zeelandă în fiecare an, dar coacăzele sunt, de asemenea, un exportator semnificativ de coacăze în Ungaria. Fructele sale se coc în timpul verii, ciorchinii de fructe de padure de pe tufișuri supraviețuiesc mult timp chiar și când sunt coapte. Chiar alungă proasta dispoziție? Proaspăt și crud [...]

De unde vine?

Soiul său natural sălbatic a fost cultivat pentru prima dată în Europa și Asia de Nord în secolul al XV-lea, dar astăzi este cultivat în întreaga lume timp de cca. Sunt cunoscute 150 de versiuni. Mii de tone sunt produse în Noua Zeelandă în fiecare an, dar coacăzele sunt, de asemenea, un exportator semnificativ de coacăze în Ungaria. Fructele sale se coc în timpul verii, ciorchinii de fructe de padure pe tufișuri rezistă mult timp chiar și când sunt coapte.

Chiar alungă proasta dispoziție?

Când sunt consumate proaspete și crude, coacăzele sunt o adevărată comoară, deoarece conțin substanțe nutritive importante precum fosfor, calciu, potasiu, vitaminele B și C. Lipsa acestora din urmă poate provoca iritabilitate, oboseală, rezistență slabă și chiar depresie pe termen lung, astfel încât puteți face multe pentru sănătatea dumneavoastră consumând-o în mod regulat. Pectina din fruct are un efect extrem de benefic asupra funcționării sistemului intestinal, mineralele sale importante contribuie la prevenirea bolilor cardiovasculare, este anti-cancer datorită beta-carotenului și flavonoidelor, în timp ce conținutul său ridicat de antioxidanți protejează organismul împotriva radicali.

Ce face un coacăz negru?

Culoarea sa închisă și puternică se datorează antocianinei pe care o conține, în timp ce aroma sa amară este dată de colorantul său. Fructul are un conținut extrem de ridicat de vitamina C, care ajută la prevenirea herpesului, reglează tensiunea arterială și nivelul colesterolului. Coacăzul negru stimulează, întărește sistemul imunitar, ameliorează diareea cronică, migrenele, febra, este un excelent dezinfectant pentru gât, dar conținutul său de ulei este, de asemenea, valoros, deoarece conține omega-6 și omega-3 acid linoleic.

De ce este ideal pentru dietă?

Deoarece cântărește doar 29 de calorii la 100 de grame, are un conținut scăzut de grăsimi și proteine, bogat în magneziu, calciu și manga, care sunt mari arzătoare de grăsimi și, datorită conținutului ridicat de apă, este potrivit și pentru tratamente de curățare. Dacă doriți să gustați, nu ezitați să o mâncați, deoarece stinge repede foamea și nu se îngrașă.

Ce feluri de mâncare pot prepara din el?

Gustul ușor acru al coacăzului roșu se potrivește cu mâncărurile sofisticate și gourmet, astfel încât să îl puteți oferi ca garnitură cu mâncăruri roșii și vânate, îl puteți amesteca cu iaurt, muesli, dar puteți face și sosuri exotice din acesta. Datorită gustului său puternic acru, coacăzul negru este un ingredient ideal pentru sucuri, gemuri, compoturi, înghețate și lichioruri.

De ce îți place industria de frumusețe?

Uleiul din boabele de coacăz negru conține o proporție ridicată de acid gamma-linoleic, care joacă un rol important în ameliorarea simptomelor astmului alergic și eczemelor, iar valorile sale grăsimi vegetale calmează pielea uscată și sensibilă. Parfumul fructat, exotic din flori de coacăze negre este o componentă a multor parfumuri, cum ar fi. Bruno Banani Magic Woman, Escada Hold Sparkle sau Hugo Boss Femme.

Sfat Wellness Cafe: Încercați gelul de duș cremos cu coacăze negre Neobio Chardonnay care vă protejează și hidratează pielea sau loțiunea de corp parfumată cu coacăze negre Anne Lind și bucurați-vă de răsfățul dulce.