7 mari greșeli legate de alimentația sănătoasă

Februarie 2015 24./Compus de: Esther/Categorie: Stil de viata sanatos

Poate că nu există nicio altă zonă înconjurată de tot atâtea concepții greșite ca alimentația sănătoasă. Am ascultat zeci de ani cât de sănătos era laptele și apoi a fost mai bine să îl lăsăm în afara dietei. Mai târziu, cerealele integrale au fost înălțate până la cer, iar pâinea făcută din ele a fost în același timp un stil de viață sănătos, dar astăzi unele surse sugerează părăsirea pâinii cu totul.

Este greu să scoți între rânduri ceea ce ar putea fi realitatea. Și în acest sens, așa cum sugerez în toate domeniile legate de un stil de viață sănătos, ascultați-vă mintea țărănească de bun simț și ascultați semnele din corpul vostru. Cu siguranță nu mă înșeală. Dar să ne uităm puțin mai adânc în spatele lucrurilor împreună, vă voi spune de ce cred că următoarele afirmații sunt greșite, dar, desigur, sunt curios și despre părerea voastră:

În loc de apă, sucul este, de asemenea, o alegere bună

Pâinea este nesănătoasă

La începutul dietelor, toată lumea scapă de obicei mai întâi de pâine, îngrijorându-se de etichetele nesănătoase și de îngrășat pentru produsele din cereale. Cu toate acestea, aceasta este o concepție greșită. Pâinea nu este deloc nesănătoasă dacă alegeți ceea ce mâncați.
Pâinea albă, care este cumpărată în cea mai mare proporție, nu conține vitamine și minerale importante pentru sănătate, deoarece se pierd în timpul rafinării împreună cu cojile și germenii bobului. Astfel, pâinea albă conține cei mai mulți carbohidrați și proteine, iar frumusețea și moliciunea ei sunt asigurate de amelioratori de stoc, amelioratori de făină și agenți de volum.

În contrast pâinea integrală este făcută folosind toate cerealele integrale, care conține, de asemenea, o mulțime de substanțe valoroase, fibre, vitamine și minerale. Consumul unei astfel de pâini ajută digestia, scade colesterolul și are un efect bun asupra funcției musculare.
În plus, trebuie să consumi mult mai puțin din pâine integrală, deoarece este mai semnificativă, mai întâi trăiești bine din ea.

Da, dacă ați mâncat pâine albă până acum, textura și gustul ei pot fi neobișnuite, dar în timp vă veți obișnui. Cel mai bine este să vă mișcați treptat. Cumpărați mai întâi pâine de secară, care conține 15-40% secară, apoi pot veni pâini cu secară mai mare și versiuni de grâu integral. Străduiți-vă pentru varietate, facilitând tranziția și obișnuința.

Trebuie să bem mult lapte pentru a ne face oasele puternice

În copilărie, am început în fiecare dimineață cu un pahar de lapte într-o zi, deoarece recomandările spun că copilul are nevoie de lapte pentru a-și menține oasele puternice. Dar ce se întâmplă cu popoarele care nu consumă lapte animal? Copiii aceștia duc, de asemenea, o viață sănătoasă, deoarece pot alimenta din alte surse calciul de care au nevoie pentru corpul lor.

Conform sondajelor, populația este de cca. 30% sunt sensibili la consumul de lapte, iar consumul regulat de lapte poate provoca dureri de stomac, probleme ale pielii, balonări sau oboseală. Acesta este cel mai simplu mod de a afla cu un test de alergie și este cu adevărat mai bine pentru ei să nu mai consume lapte și produse lactate. Deși această problemă nu apare într-o parte a populației, tot mai mulți oameni aleg să nu bea lapte. Nu bem lapte de ani de zile și nici nu-l lipsim. În schimb, consumăm lapte de cereale, pe care îl pot face acasă. Din tabelele nutriționale reiese clar că de ex. brânzeturile tari, semințele de mac, semințele de susan, gălbenușurile și sardinele au, de asemenea, un conținut mult mai mare de calciu decât laptele. Dar iaurtul, chefirul, brânza de vaci, smântâna, broccoli, ciupercile, nautul și fasolea albă sunt, de asemenea, alternative bune.

Putem crede în ambalaje

Odată cu răspândirea unui stil de viață sănătos, se observă din ce în ce mai mult că oamenii au început să cumpere alimente mai sănătoase la o rată mai mare. Ei preferă produsele etichetate „organice”, „fără gluten”, „cu arome naturale”, „cereale integrale”, dar asta nu înseamnă că și ceea ce cumpără este cu adevărat sănătos. Este suficient să ne uităm la ambalajul acestor produse.

Ambalajul biscuiților la alegere poate avea eticheta de cereale întregi, dar aceasta este de numai 10-15%, cu alte făini albe și ingrediente, inclusiv deseori zahăr și amelioratori de stoc în partea de sus a listei. Nu aveți niciodată încredere în subtitrări, citiți și eticheta!

Un stil de viață sănătos este scump

Cea mai mare greșeală legată de un stil de viață sănătos este că este scump. Este adevărat că prețul fructelor și legumelor crește, dar alimentele procesate vor fi întotdeauna mult mai scumpe. Puteți economisi mult alegând întotdeauna legumele și fructele potrivite pentru sezonul dat, iar pentru lunile de iarnă gătești gemuri fără zahăr, împachetezi congelatorul sau faci mâncare uscată.

Pâinea integrală mai sănătoasă din grâu poate părea mai scumpă în magazin, dar consideră, de asemenea, că trebuie să consumi mult mai puțin din ea, astfel încât să dureze mai mult.

Dacă ți-a plăcut postarea, dă clic pe Apreciază sau Distribuie!