7 mic dejun fulgerător și sănătos în fiecare zi a săptămânii - acestea sunt recomandate de dietetician

Pentru a vă începe ziua liberă la un început echilibrat, este important să mâncați un mic dejun bogat în carbohidrați, proteine și grăsimi. Mai multe studii arată că persoanele care nu servesc micul dejun au mai multe șanse de a dezvolta obezitate: dacă sunt lipsiți de aportul necesar de alimente din corpul lor în timpul zilei, devin „flămânzi de lup” seara, forțându-i să legene frigiderul. Pentru a împiedica micul dejun să dureze ore întregi, la cererea dieteticianului Karola Szilágyi a scris o rețetă sănătoasă, pliabilă pentru micul dejun pentru fiecare zi a săptămânii.

Potrivit dieteticianului, cerealele integrale complexe se dovedesc a fi o alegere bună printre carbohidrați, deoarece ajută la evitarea fluctuațiilor nivelului de zahăr din sânge. Exemple sunt pâinea integrală, fulgii de cereale, fulgi de ovăz. Printre proteine, puteți alege iaurt, lapte, telemea, brânză, mozzarella, brânză de vaci, ouă, cremă de naut sau chiar șuncă de casă. Dintre grăsimi, este recomandat să consumați uleiuri presate la rece, ulei de măsline, ulei din semințe de dovleac, avocado. Legumele și fructele sunt, de asemenea, elemente foarte importante ale mesei de mic dejun, consumul lor contribuind la aportul zilnic de vitamine, minerale și fibre.

Luni: terci

Ingrediente (1 portie):

100 ml de lapte
100 ml apă
50 g de fulgi de ovăz
1 măr de mărime medie (dar se poate folosi orice alt fruct)
scorțișoară după gust
1 buc. Miere
50 g de fructe de pădure
10 g caju

Într-o cratiță, aduceți laptele și apa la foc mic, apoi adăugați fulgii de ovăz, merele curățate și rase și scorțișoara, apoi amestecați 5-10 minute.
Odată ce terciul este făcut, îl punem într-o farfurie, îl îndulcim cu miere și apoi adăugăm caju și fructe sălbatice.

Marți: încercuit

Ingrediente (2 porții):

1 ceapa mai mica
250 g de brânză de vacă
jumătate de linguriță de chimen măcinat
sare
3 linguri iaurt 2%
pătrunjel verde

Cașul vacii este zdrobit cu o furculiță.
Se rade sau se toacă ceapa și se adaugă la caș.
Apoi adăugați iaurtul și sarea.
Se întinde pe pâine și se ornează cu pătrunjel verde.
Nu uitați să mâncați cantitatea potrivită de legume

Miercuri: cremă de avocado, cunoscută și sub numele de guacamole

1 avocado copt de dimensiuni medii
¼ ceapă
1 articol usturoi
1 buc. suc de lămâie
sare
piper

Curățați avocado, scoateți semințele și piureul împreună cu usturoiul.
Se rade ceapa si se amesteca cu zeama de lamaie, sare si piper pana la avocado.
Intins pe paine, il putem manca deja cu legume.

Joi: omletă cu brânză de vacă

2 oua
50 g de caș de vacă
1 buc. ulei de masline
Sare piper
Busuioc proaspăt

Bateți ouăle, apoi amestecăm brânza de vaci, busuiocul tocat, sarea și piperul, apoi îl punem împreună cu uleiul de măsline într-o tigaie antiaderentă.
Se amestecă și apoi, când este gata, se mănâncă cu pâine integrală din grâu și legume.

Vineri: mic dejun cu fulgi de ovăz

200 g iaurt grecesc 2%
50 g de fulgi de ovăz
1 smochin, 50 g struguri (se poate folosi orice alt fruct)
20 g migdale și caju
1 buc. Miere

Înmuiați fulgii de ovăz în iaurt peste noapte, apoi adăugați fructe proaspete, nuci și miere dimineața.
O amestecăm bine și o putem consuma deja.

Sâmbătă: humus

300 g naut fiert
1 ek. susan
1 ek. suc de lămâie
1 ek. ulei de masline
5-6 mentă proaspătă
Jumătate buchet de pătrunjel tocat verde
Sare piper
Opțional: apă scăzută

Amestecați ingredientele și apoi, dacă nu este suficient de cremos, adăugați apă sau iaurt.
Poate fi consumat pe pâine cu legume.

Duminică: avocado, brușetă telemică

O jumătate de avocado
50 g telemea
1 roșie de dimensiuni medii
1-2 articole usturoi
1 buc. ulei de masline
busuioc proaspăt
1-2 ridichi
Pătrunjel verde
Sare piper

Spălați bine legumele, coajați-le, apoi tăiați totul în bucăți mici, adăugați uleiul de măsline, întregul cubuleț, usturoiul rupt, condimentați după gust, sare, piper, amestecați bine, apoi mâncați cu pâine prăjită.